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绿茶的选择是一门学问，涉及各个方面，包括茶叶的外观、香气、口感、制作工艺等等。下面是几个关于如何挑选和识别散装绿茶的建议。
首先，观色。高级绿茶通常颜色鲜绿或淡绿，并带有一种独特的光泽。茶叶颜色暗沉，或者偏黄偏红，可能表示茶叶经过了过多的氧化，或者储存不当。
其次，看形状。好的绿茶形状整齐，茶叶卷曲或展开平整，头尾比例适中。如果茶叶碎片多或者形状各异，可能说明茶叶的品质较差。
然后，闻香味。绿茶的香气应该清新，带有一定的植物香气。如果你闻到不明显的香味或者恶臭、霉味，这可能意味着茶叶储存不当或者已经过期。
再来，尝口感。品鉴茶叶的口感是选择绿茶的关键环节。好的绿茶口感鲜爽，回甘好，而不会涩口或者带有其他异味。如果条件允许，你可以要求店主泡一杯茶进行试饮。
此外，了解制作工艺和茶种。不同的制作工艺和茶种会使得绿茶口感及色泽有所不同。了解你喜欢的茶种和制作工艺，可以帮助你更精准的挑选到心仪的绿茶。
最后，掌握绿茶的基本知识。比如新鲜的绿茶应储存在清洁、无异味、通风、阴凉、干燥的地方，不容易受湿、炭烧和阳光直晒等。这样，就算是买到散装绿茶，也能保证它的口感和品质。
总的来说，挑选绿茶很讲究眼力、鼻力和口力的配合运用，不同的人可能喜欢不同的茶叶口感和香气。希望以上的建议能帮助你选到一款满意的绿茶。并且，茶，要多品，品得多了，自然就会懂得怎么挑选，找到合自己口感的绿茶。
茶源于中国，在国内，绝大部分人都有喝茶的习惯！所以无论是自饮还是送人，懂得一些关于选购茶叶的知识，对于我们来说都非常有必要。
那么茶叶要怎么选？今天话酒茶小编给大家分享一些经验，对于尚未入门的新茶友来说非常实用靠谱哦！
一、不懂茶的直接选择大品牌如果实在不懂茶，也没有熟人介绍的情况下，这时买茶最好要选择大品牌或者老字号的茶。
大品牌口碑形成绝对不是一朝一夕的，之所以选择大品牌产品，是因为大品牌为了维护品牌效应，其下的茶叶性价比都是相对比较高的，而且茶叶的品质也不用担心，原料都是经过严格筛选的，不打农药不施肥，能够最大限度保证茶叶的安全性。因此如果对茶叶不了解，又想要买到安全放心的产品，买大品牌绝对不会踩坑。
当然，也会有很多人问：买大品牌的茶叶又该在哪些渠道买呢？小编建议如果是网购的话，尽量选择京东的自营店或者品牌旗舰店，天猫则选择天猫旗舰店及口碑店铺，一般这些渠道本身对品质就有一定的保障。
二、多尝少买新手买茶，最好不要在网上看看就轻易下单，有条件的话可以直接到茶叶店亲自尝尝、一一感受，选择自己喜欢的口感。如果不知道自己喜欢喝什么茶，那更要到店里试喝，茶叶好或不好，我们一试便知道。
初次去茶叶店购茶，一定要先尝后买，尝到喜欢的再下手购买也不迟。而且就算要购买，也一定要先买小包装茶试饮，拿回去冲泡后口感合乎自己的口味和要求，价格也能够接受，那再下单购买中大包装的同款茶品也不迟，不然一次性买回来的大包装却是不喜欢的口味，那就非常浪费了！
三、买茶需要关注什么？由于茶叶品类多、茶叶的性质各不相同，因此买茶的时候也需要关注以下这些问题！
1、口感
喝茶无非就是图个好的口感，不然我们喝白开水、喝饮料也能达到解渴的作用，因此买茶之前要先了解茶叶的口感怎么样！
先说茶类，如果是新手的话，可以先从红茶、绿茶、白茶入手，因为这几种茶的味道相对清香，不是很重，适合初期接触茶叶的朋友喝；当然如果觉得红茶、绿茶、白茶都太清淡了，可以再考虑乌龙茶和黑茶等浓厚的茶。
2、质量
购买任何产品，其质量关是一定要有所保证的！茶是直接入口的东西，所以是否无农药残留、无有害物质这一点需要引起重视！尽量购买大品牌产品，安全且放心，也可以经熟人介绍，购买自己熟悉的茶园产的茶叶，就算产品口感不是最佳，但至少能够保证产品安全放心。
3、健康
虽说茶叶的口感和质量很重要，但买茶更要注意健康问题。
由于茶分多种，茶性温润中寒，人的体质也是千差万别，所以喝茶一定要根据自己的身体体质去选择茶品。体寒、脾胃不好的人就应该选择红茶、黑茶一类的茶，燥热有虚火一类人就应该选择绿茶、青茶等茶，而且微发酵和轻发酵的茶对人的胃部刺激大，一般不建议长期饮用。因此，在选择茶叶的时候需要多多关注茶性和自己的体质，如果茶性和自身体质抗衡，那极有可能导致自身的健康出现问题。
时下接近年关，不少人也开始准备茶饮以招待亲朋好友或送礼了！所以如果你是茶叶小白，一定要好好学习本篇茶叶选购知识哦！
导语：买茶叶需要用非常专业的知识来判断吗?把这个问题留给专家，一般消费者买茶叶，有几个最基本的常识就可以「茶颜」观色买好茶。
.如何挑选茶叶如何「茶颜」观色?以乌龙茶为例，当季的乌龙茶，产地海拔1000公尺以上作成轻发酵，茶干颜色较翠绿;中低海拔的茶干颜色则较深绿。从茶的颜色也可以看出焙火的轻重。
轻焙火茶，茶干的颜色呈现淡褐色光泽;焙火重，则茶干颜色趋炭黑色。掌握了颜色的要素，就看到一份茶叶商品目录上的茶干颜色，就可以看出端倪。
举例来说，型录上写着「陈年乌龙茶」，茶干拍起来墨黑发亮，表示此茶应该是才刚焙过。这样的型录就透露了茶商的「马脚」，表示这茶不到位。
陈年乌龙茶既是「陈年」，茶经过岁月的陈放，半球状的茶外观也会也所改变，球状逐渐松散，就不能够与刚做出来的茶叶一样紧实饱满;颜色上也不会油光。
陈年的茶产生后发酵，茶的颜色就暗淡一些，这是消费者可以从型录上找到茶商的专业度。由于茶叶市场走入了包装的时代，消费者买茶叶时，首要之务是看型录。那么，懂得「茶颜」观色，买茶叶有基本保障。
茶型录上的文字记录，也可以看出茶商的专业是否到位。例如，茶名写着「武夷红茶」，照片却是云南的红茶。武夷山正山小种，用的是桐木村的松木熏制而成，而型录上所呈现出的红茶，不但颜色不对，连条索状也不对，那么消费者就可以一眼看穿。
要是茶商没有印出型录，那么在选购时，都会有一杯试饮的茶汤。那么，消费者可以从这杯茶汤来看出茶的`优劣。
从茶汤的颜色来判断。以台湾最流行的乌龙茶为例，泡出来的汤色，以金黄为主色。行家看茶汤色就知道制茶制得好不好：金黄色中出现了不透明，出现了隐晦灰黄色调，那就表示茶在揉捻时，茶叶本身的「苦水」没有完全抽离!
如何好色而知味?建议品饮一些高山茶或比赛茶时，凡汤色金黄，是老冻顶茶重喉韵的制法;要是泡出的茶汤汤色黄中带青，必是重花香的制法。
从茶汤色的透明清晰度，就可以知道茶农制茶有没有下功夫!按茶色分成的六大茶类更受到产区、制法、焙火、储放后发酵等多元因素，而使茶汤呈现不同的色相。而正色的明亮茶汤，就是好茶的基本条件!和茶网我整理买的茶叶的基本常识肯能不够全面，希望能够帮助茶友们挑选到到合适的茶叶。
