茶叶不可使用微波炉干燥,微波炉温度高,加上不及时翻面,很容易将茶叶烤焦,依然会造成不可逆伤害。
茶叶受潮变质该如何处理:
01轻度受潮
用手触摸茶饼有潮湿感,而且茶叶条索不易折断且茶香较淡,但没有明显异味和霉味,一般属于轻度受潮,
可拿到通风干燥的地方进行晾干,及时处理过的轻度受潮茶品,在后续是不会影响饮用的。
注意:茶叶轻度受潮关键在于含水量超过7%,使其干燥是主要目的。
首先,茶叶不可直接在阳光下暴晒或接触明火。
因为阳光直接暴晒潮湿的茶饼不仅不会起到正向作用,而且还可能加速茶叶氧化、聚合等化学反应,香气、滋味会受影响;
如用明火烘干,普洱茶饼面虽然已经干燥,但内部依然有水分存在,明火烘烤的温度一样也会加速茶叶变化,明火烘烤不可取;
此外,不可使用微波炉干燥,微波炉温度高,加上不及时翻面,很容易将茶叶烤焦,依然会造成不可逆伤害。
02受潮变味
茶叶内部已经发生化学变化,普洱生茶一般表现在茶叶外表变黄、变红或颜色不均匀等情况,闻干茶有明显的陈味、酸味、馊味等。
即使采用烘干、晾干暂时去除了陈味、酸馊味,但茶叶内含物质已经发生变化、无法逆转,所以不建议茶友饮用,而且再接着存储也不会有品质提升,建议直接弃之。
03受潮变质
与受潮变味不相同的是,茶叶受潮未及时处理,一段时间后,茶叶内部不仅发生化学变化,而且受到高温影响,茶叶中产生霉菌,
茶叶变质发霉,茶叶表现有肉眼可见的白色、灰色或黄色霉点,甚至可以见到菌丝,而且茶叶还会产生刺鼻难闻的霉味,此时茶叶霉变有毒已经不能饮用,建议丢弃。
首先要了解微锅炉的原理
它的实质是让通过波与水分子内部的共振
从而是水分子快速加热
而你同事的那个茶叶蛋
估计还没破
这样内部的水分子迅速膨胀
导致爆炸
如果是破了的
也是有可能爆的
爆炸是由于水分子膨胀引起的。。不是什么化学反应。。。
就像你如果放一瓶没开口的饮料进去
过10几秒估计就有可能爆炸
所以微锅炉里面加热液体或者含液体较多的
一定记得保持敞口
不能封闭!
茶叶蛋不可以放微波炉里面热。
茶叶蛋不可以用微波炉加热的原因主要有以下几点:
1.加热时蛋皮内部压力过高,加热后不断膨胀,热气释放导致爆炸。
2.加热后因为压力过高,会使茶叶蛋不断膨胀。
3.膨胀后的茶叶蛋会将热气释放,进而导致爆炸。
虽然茶叶蛋不能直接放到微波炉里面加热,但是可以先将蛋皮剥开,然后将鸡蛋切开后,可以放到到微波炉中加热。