原创
分辨茶叶的好坏，方法有很多种。
第一，简单自测含水量。
品质合格的茶叶，含水量通常是很低的，摸起来极为干燥，轻轻一捏就能捏成碎末状。
而那些品质不合格的劣质茶，含水量不达标，干茶具有一定韧性，不容易捏碎。
第二，闻干茶香气。
品质好的茶叶，即便是未冲泡前的干茶，同样拥有馥郁的香气。
品质一般的茶叶，香气相对薄弱一些，需要用力嗅才能闻到。
而品质差的劣质茶，不仅香气浅薄，而且还夹杂着酸味、尘味、霉味等不好的味道。
第三，揭盖闻香。
盖碗冲泡后，一部分茶叶的香气会氤氲在盖子上，此时可以拿起盖碗，凑近闻香。
道理和闻干茶类似，好茶的香气应该是馥郁的。
以白茶中的寿眉为例，盖上应该能闻到花香、毫香、草药香、粽叶香、竹叶香等香气。
而品质越差，香气越薄弱，杂味越明显。
第四，观察茶汤。
茶叶的品质越好，茶汤越清澈透亮，而品质越差，茶汤越浑浊。
劣质茶的茶汤，大多如同雾霾天一般。
第五，品尝茶汤。
小口啜饮，感受茶汤的香气是否纯净，口感是否稠滑，滋味是否足够，这些都能对茶叶品质进行判断。
第六，观察叶底。
喝完茶之后，还可以看一看叶底的状况。
好茶的叶底，软亮完整，而劣质茶的叶底，不仅黯淡无光，而且很容易被泡散。
多听、多看、多喝，掌握这些方法，能够帮助我们对一款茶叶的品质有一个全面的认知。
判断茶叶还能不能喝的方法是观察茶叶外观、闻一闻茶叶的气味、品尝一小口茶汤等。
观察茶叶外观是否正常，好的茶叶应该有整齐的形状，色泽鲜艳，没有明显的损伤、霉斑或异样的颜色。如果茶叶变得枯黄、暗淡或杂色较多，可能表示它已经老化或受潮。
闻一闻茶叶的气味，新鲜高质量的茶叶通常有清香的气味，而陈旧或受潮的茶叶可能会有发霉、发臭或异味。如果茶叶散发出不愉快的气味，那么它很可能已经变质。
品尝一小口茶汤，用舌头感受茶叶的口感和味道。如果茶叶口感发苦、涩、酸或味道变得非常淡薄，可能意味着茶叶已经过期或陈旧，而新鲜的茶叶通常有明显的芳香和醇厚的口感。
茶叶储存技巧
1、空气密封：将茶叶存放在密封容器中，以防止空气接触。可以使用密封罐、铁盒或真空密封袋等容器，确保茶叶处于干燥无氧的环境中。
2、避光防潮：将茶叶放置在避光、防潮的地方。阳光和潮湿会加速茶叶的氧化和质量变化，因此最好选择存放在阴凉、干燥的环境中，远离直接阳光和湿气。
3、温度控制：保持适宜的温度，茶叶最适合的储存温度一般在5-25摄氏度之间。避免高温和极端温度的变化，以免影响茶叶的质量和口感。
4、隔离异味：茶叶有较强的吸味性，因此应将其与其他具有浓烈气味的物品隔离开来，以防茶叶吸收异味。
因为茶叶也是属于食品，所以只要是食品就肯定会变质，包括茶叶也同样会变质。如果茶叶变得比较湿润或者有股异味，那就不能喝了。其实茶叶有很多品种，所以每种品种的保质期都不一样。比如普洱茶或者砖茶，这几种茶叶的保质期可以长达10年左右。如果平时保存得当，那么保质期将会更长。而且还可以提高茶叶的品质。因为茶叶种类非常多，所以每种茶叶的味道也都不一样。平时最常见的茶叶就是绿茶，这种绿茶保质期比较短，一般只有一年左右。所以绿茶价格也比较便宜，但是味道很好喝。
如何判断茶叶是否变质？如果想要判断茶叶有没有变质，首先可以看茶叶外表，如果茶叶外表已经发霉了或者变颜色了，那么就可以说明这种茶叶已经变质就不能再喝了。也可以看茶叶包装袋上面的保质期，现在大部分袋装茶叶保质期都是一年左右。而如果自己买的是散装茶叶，那么这种茶叶保质期一般在18个月左右。所以自己可以根据茶叶保质期来判断茶叶是否变质。如果茶叶保质期已经过了，那么千万不能继续喝。
茶叶变质是否还能喝？如果发现茶叶变质了，那么千万不能继续喝，因为喝了变质的茶叶会严重影响到身体健康，甚至会让自己出现腹泻症状。如果自己舍不得把变质的茶叶扔掉，那么可以用这种茶叶来做其它事情，比如我们平时做茶叶蛋，也可以使用这种变质茶叶。而且还会让茶叶蛋口感变得更加好吃。也可以用变质茶叶当作肥料给植物施肥。但是一定要先用热水把茶叶泡开以后才可以用来做肥料。所以变质茶叶用处非常多。
