原创
一、茶叶是怎样去异味的呢
1、茶叶富含果胶质，表面有很多气孔，具有很强的吸附性。就像活性炭一样，可以吸收环境水分、异味。但是，茶叶越干燥，吸收异味越强。
2、茶叶的表面吸附包括物理吸附和化学吸附两类。茶叶是一种组织结构疏松又多孔隙的物质，从表面到内部有许多毛细管孔隙，构成各种孔隙管道，使茶叶具有较大的比表面积，而且，茶叶具有较强的吸附能力。
3、不同级别茶叶茶坯的比表面积有显著差异，同一茶坯的比表面积和吸附量又因其含水量的变化而变化，茶坯含水量在5％一25％范围内，比表面积和吸附量均随含水量的增加而增大，因此，水分是影响茶坯吸附性能的重要因素之一。
4、茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。
5、研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。
二、怎样去除茶叶中的异味
1、生活中，我们常常因为一些原因，让房子充满不好闻的异味，有些人选择使用空气清新剂来遮盖，但是治标不治本。异味的存在既影响空气质量，又影响人体健康，同时也会给自己产生一种不好的心情。
2、每年的梅雨季节，屋内都很潮湿，居室内的衣箱，壁橱，抽屉常常会散发霉味，你可往里面放一块肥皂，霉味即除，也可将晒干的茶叶渣装入纱布袋，分发各处，不仅能去除霉味，还能散发出一丝清香。
3、在厨房中做饭做菜，饭菜的各种味道很浓，你在锅中放少许食醋加热蒸发，厨房异味即可消除。
4、用煤油炉做饭，在燃烧过程中，要产生黑色浓烟，若在煤油中或蜂窝煤上加几滴醋，烟味即可减少或消除。
5、发现豆腐发酸时，可用5%的苏打溶液浸泡半小时，冲净，酸味即除。
6、当金属垃圾发出臭味时，可将废报纸点燃后迅速放进去，臭味即除。
7、如炒菜锅里有鱼腥味时，可将锅烧热，放一些用过的温茶叶，鱼腥味就会消失。
三、茶叶放在冰箱有了腥味怎么去除
1、橘子皮除味法：取新鲜橘皮500克，把桔皮洗净挤干，分散放入冰箱中。三天后，打开冰箱，桔味清香扑鼻，其余异味全无。
2、柠檬除味法：将柠檬切成小片，放置在冰箱各层，效果亦佳。
3、茶叶除味法：把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取出放阳光下暴晒，可反复使用多次，效果很好。
4、麦饭石除味法：取麦饭石500克，筛去粉末微粒后装入纱布袋中，放置在电冰箱里，10分钟后异味可除。
5、黄酒除味法：用黄酒1碗，放在冰箱的底层（防止流出），一般两天就可除净异味。
6、食醋除味法：将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除味效果亦很好。
7、小苏打除味法：取500克小苏打（即碳酸氢钠），分装在两个广口玻璃瓶内（打开瓶盖），放置在冰箱的上下层异味可除。
8、木炭除味法：把适量木炭碾碎，装在小布袋中，置冰箱内除味效果甚佳。
9、檀香皂除味法：在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂，除异味的效果亦佳。但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中。
（1）保持箱内和附件清洁、卫生，经常进行擦洗和维护保养，并注意清除角落处、夹缝内的残屑。
（2）未经处理、腐败变质或不干净的食物不要放入箱内。
（3）存入电冰箱内的鱼、牛、羊、狗肉等以及韭菜、芹菜、胡萝卜等有特殊气味的食物，先用塑料食品袋包装好，或用食品盒装好、盖严，然后放入箱内，避免相互串味。
（4）经常检查箱内的食品，防止储存时间过长而腐败变质。
（5）存入箱内的汤、水、汁等液状食物，不宜装得过满，以免溢出而产生异味。
（6）对停用后的电冰箱要经常保养，保持箱内干燥，防止因暖、湿及不通风而产生霉臭气味。
（7）箱内若有鱼腥味，可用浸有食醋或白酒的软布擦洗，或在温水中加入少量的除臭剂，将软布浸湿后擦拭，最后用清水洗净。
（8）箱内因油迹、油污而产生异味时，可用中性洗涤剂擦净，再用清水擦洗干净。
（9）可将茶叶或桔子皮装入盘内置于冰箱冷藏室中，可清除箱内异味。
