一、从叶底能判断普洱茶的好坏吗
为什么看了好多买茶指南,明白了很多道理,很多茶友却仍然买不到好的普洱茶?正如“明白很多道理,却依然过不好这一生”一样,这时你可能需要反思一下,你关注的普洱茶好的标准究竟是什么?买普洱茶时需要注意哪些方面?
今天阿曼就来为各位茶友们盘点一下大家平时在选购普洱茶时,需要注意的几个方面。
如果仓储得不好,茶叶很容易吸收杂气异味,所以在买茶时,一球君建议各位茶友要先闻一闻干茶。优质的普洱茶扑面而来的是一种陈香茶韵,闻起来让人很舒服,而劣质的普洱茶散发出来的味道气息则不够纯净,通常带有杂气或霉味,甚至还有些刺激性。
一是查看干茶饼的颜色外形是否匀整端正、厚薄一致,条索是否整齐紧结,茶面是否有明显的霉点;二是观察茶汤的色泽是否清澈明净,好的普洱茶汤色泽非常透亮、无杂质和混浊物,无太多细碎的茶叶渣,而劣质的普洱茶汤色浑浊,无法看清杯底。
喝茶的体感很重要,让自己喝得舒服的才是好茶。好茶的共性都是原料好、茶气浓、没有异味。好茶久泡后,叶底依然有淡淡的茶香气不散,而且,杯盖香、茶汤香、叶底香应保持一致为佳。
有的小厂在生产和存储方面做得不好,茶就容易产生霉味或被污染。一球君建议,初入门的普洱茶友在买茶时尽量选择知名品牌,不仅生产安全卫生,在质量监控及销售服务方面也会有更多的保障。
一般情况下,好茶自有好料之相。观察叶底,也是我们辨别普洱茶好坏的一个环节。好的普洱茶,茶叶匀整干净,经久泡之后,色泽依然光泽油润,鲜活有韧度,不容易软烂。
台地茶的叶面会较为薄弱,如薄纸易折,泡汤之后无力恢复弹性;而大树茶因为海拔较高,且叶层的栅状组织厚实,所以叶面会比台地茶丰厚坚韧。即使压成茶饼,久泡出汤,叶面也会很快恢复弹性。
对于新手茶友,这有一份防坑指南
对于那些喝普洱茶还没满一年的茶友,建议先入门基础款的普洱茶,再考虑大益、普秀、老同志等知名品牌。只有把入门款喝懂了,你才能真正感受到优质普洱茶的曼妙。别着急,这些大厂茶赶上购物节通常会有促销活动,等那时候再入手更经济实惠。
如果没有多年喝普洱的经验,千万别碰五年以上的老茶以及中期茶,那些茶叶大多靠吹嘘价格有多诱人,来吸引经验不足的新茶友入坑。
新手茶友切记别一冲动就大量囤茶!刚刚入门普洱茶不久的茶友,应该尝试着喝多种不同的普洱茶,而不是一味地靠囤茶来喝同一款茶。
不要被电商平台推出的促销噱头所吸引
某宝、某多多上经常推出“古树茶”、“山头茶”等产品噱头,让消费者感觉其产品渠道很正规、靠谱。如果新手茶友还没具备分辨能力的情况下,尽量别在网上买普洱茶,找靠谱的茶商比较可靠。
阿曼给你4个建议,助你买到心仪好茶
1.从低往高喝,无论是价格还是品质
2.远离夸张宣传诱惑,勿贪图便宜买假茶
3.相信自己的口感,勿盲目跟风追山头
4.选择正规的大品牌,勿听信店家编故事
选择阿曼家普洱茶,让你与普洱茶有不期而遇的惊喜。我们相信,好茶自然经得起时间和消费者的检验。
二、普洱茶属于黑茶吗
普洱茶既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于在茶中添加辅料,多见于香港、台湾,如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。
品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵。
1、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶,会冲淡唾液,影响食物消化。饭后饮用要择时而饮,不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。
2、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。
3、忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境,避免吸收异味,否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。
4、忌冲泡次数过多的普洱茶普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中,从而对健康不利。
参考资料来源;人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌如何正确饮用普洱茶