原创
每天早上吃一个茶叶蛋，对身体是没有多大影响的，反而能对身体还会存在着一些好处。
1、茶叶对身体大有好处，茶叶中含有咖啡因可以帮助大家提升醒脑，并且消除一天工作和学习下来所造成的疲劳。
2、茶叶蛋中还含有单宁酸，可以帮助大家有效地预防中风这个疾病的出现。
3、茶叶那还附有氟化物，可以帮助大家预防蛀牙和牙龈肿痛这些牙龈疾病的出现。
4、不同的茶有不同的效果，如果茶叶袋里的茶采用的是红茶的话，那么就可以帮助大家有效的治疗以及控制皮肤癌，如果是绿茶的话，绿茶所富有的茶多酚可以帮助大家排毒，可以帮助大家，美容养颜以及抗癌。
鸡蛋的好处就不言而喻了，鸡蛋的吃法也多种多样，不仅可以拿来蒸也可以拿来煮，更可以拿来煎，也可以拿来炸，鸡蛋里富含非常多的氨基酸以及蛋白质，还有很多的钙物质以及人体所需要的一些微量元素。鸡蛋吃多的话并没有好处，所以一天吃一个至两个的鸡蛋就够了，这样的话人体也可以充分吸收鸡蛋的营养因素。
茶叶煮鸡蛋并不是一个可以把两者的优势都充分发挥出来的一个食物，因为茶叶煮鸡蛋会影响人体的健康。有关健康学者的研究表明，当茶叶和鸡蛋煮起来的时候，会使茶叶的生物酸碱成分与鸡蛋里存在的铁元素结合，这种东西产生了化学反应，会对胃具有很强的刺激性以及影响性。如果一直长期吃茶叶蛋的话，很容易使大家的胃遭到影响，会影响肠胃系统的消化功能，并不有利于人体的健康。
茶叶和鸡蛋的结合，对胃造成影响，是有条件的，那就是超过50毫克的鸡蛋和三毫克的茶叶，然而一个茶叶蛋里并没有这么多的物质。所以说一天吃一个茶叶蛋的话，其实是对身体并没有影响的。
有些人比较爱吃茶叶蛋，尤其是端午节快到了，恨不得每天早上吃一个。那么茶叶蛋可以天天吃吗?茶叶蛋可以每天吃吗?
茶叶蛋可以天天吃吗
茶叶蛋不可以天天吃。如果长时间经常性的吃茶叶蛋的话，还有极大的致癌危险。通常我们在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸，在这个过程中会产生多种有害重金属，同时还会产生一种叫做=亚硝酸盐的物质，这些都是非常危险的致癌物质。如果长期摄入的话，不仅会引起消化系统、神经系统、泌尿系统等方面等疾病，同时还有可能会诱发癌症。而且茶叶中除了含有生物碱以及鞣酸之外，还含有酸性物质，这些都会与鸡蛋中的铁元素结合，从而对人体胃、肠、胰、肾等脏器官起到很大的刺激作用。
长期吃茶叶蛋的危害
1、影响蛋白质吸收：高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收。
2、容易贫血：茶叶中含有生物酸碱成分，烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合，形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。
3、易导致缺钙和骨质疏松：茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松。
茶叶蛋的做法
1、红茶用90℃热水冲泡加盖焖出红茶的芬芳香气，备用。茶鸡蛋的茶香与色泽与放入的茶的量有关，根据需要酌情增减。
2、土鸡蛋放入煮锅添入没过鸡蛋的清水煮熟，煮熟后放在煮锅里自然晾凉。取出晾凉的鸡蛋，用金属勺子的底部上下颠动着把鸡蛋壳轻轻敲破，使鸡蛋壳龟裂出现不规则的裂纹。
3、把敲裂蛋壳的鸡蛋放入砂锅，放入桂皮、八角、香叶、精盐。
4、把泡好的红茶水倒入砂锅，茶水的量要没过鸡蛋。
5、开小火把砂锅里的茶水煮开后关火，煮好的鸡蛋放在砂锅里浸泡数小时，使鸡蛋吸入汤水的香浓味道。
茶叶蛋是一种常见的小吃，可以为身体补充营养元素，但是营养专家介绍，茶叶蛋食用不当会给身体带来健康隐患，甚至有致癌的风险，所以茶叶蛋千万不能经常大量食用。
1、茶叶蛋妨碍消化吸收
茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收它的营养。茶叶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是优秀的抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。
2、引起多种疾病
茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，并产生一种亚硝酸盐，含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病，有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人，尽量不要吃茶叶蛋。
3、茶叶蛋可致贫血
长时间煮的茶叶蛋，蛋黄呈灰绿色，这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成，这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用，如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良，导致缺铁性贫血。
4、致癌
在煮茶叶蛋的时候长时间的煮沸，在这个过程中会产生多种有害重金属，同时还会产生一种叫做亚硝酸盐的物质，这些都是非常危险的致癌物质。
