树叶制成茶叶属于什么茶(大叶子茶叶有哪些)

树叶制成茶叶属于什么茶(大叶子茶叶有哪些)

1、茶叶是树叶。

2、茶叶的本质,是一片树叶,但这片树叶并非寻常,她是大自然赐予人类的宝贵财富,“以茶养身、以茶养心”的健康生活方式,随着人民生活水平的提高越来越受到更多人的推崇。

3、普洱茶产于云南,其茶虽然有树龄过百、上千年者,但关于普洱茶的历史发展,史料记载较少。不过从那些遗留下来为数不多的珍贵史籍中,我们可以感悟“茶,是一片树叶的故事”,她见证了世代的交替,以及山间的云起云落。

1、绞股蓝茶

绞股蓝茶是采用绞股蓝嫩叶和嫩芽,采用中药加工工艺和炒茶工艺相结合炮制而成。绞股蓝有“南方人参”之称,具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效,是传统中草药。因而,绞股蓝茶也具有很好的药用和保健价值。

2、杜仲茶

杜仲茶是采用杜仲的嫩叶加工而成。杜仲具有安神、美容养颜、减肥的功效,常饮杜仲茶,能调节血压,恢复血管弹性,保护心脑。

3、桑叶茶

桑叶茶是采摘的桑叶经过洗凉、切叶、杀青、揉搓、解块、烘干、制香等工序制作而成。桑叶是植物之王,有“人参热补,桑叶清补”之美誉,富含人体17种氨基酸,具有减肥、美容、降血糖的作用。

4、柿叶茶

柿叶茶是用新鲜柿子树叶经过加工制成的茶叶。柿叶茶呈弱酸性,不含茶碱和咖啡碱,晚上饮浓茶不会引起失眠,反而可安神,提高睡眠质量。具有通便利尿、净化血液、抗菌消肿等多种保健功能。

5、枸杞叶茶

枸杞叶茶是采用枸杞芽尖和嫩叶精制而成,完好地保留了枸杞叶的有效成份和功效。枸杞叶茶口感细致柔和,有强身健体之功效,含有维生素A、C、B1、B2以及多种氨基酸等营养眼睛物质,是明目之佳品。

寿眉,属于白茶类,主要产于福建省福鼎市、政和县、松溪县等地。寿眉不揉不炒,只需要经过天然的萎凋即成,因其外形似寿星的眉毛,故名寿眉。优质寿眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯;其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。而大部分寿眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽四、五叶或开面茶或粗老茶为原料,结合白茶加工工艺制成的白茶。

福鼎白茶,按照传统意义上来讲是可以分为四种:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。关于这四种茶的划分,其实是按照白茶采摘的顺序来划分的。白毫银针采摘的时间最早,以芽儿为主;白牡丹在银针之后采摘,有芽有叶;贡眉和寿眉则是最后采摘的叶片较多且有茶叶梗。其中,贡眉是先于寿眉采摘,品质会优于寿眉,但产量相对会少些。

贡眉和寿眉经常会被人们称作为粗老茶,因为寿眉叶多芽少的特点,使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半。而在福鼎方言中寿眉被称作为粗婆茶,在物以稀为贵的社会里,寿眉好像从来都没有引起人们的重视。寿眉因为产量较高,故而寿眉价格也相对比较低。

而从外观上看,寿眉的成茶就像是一堆晒干的树叶,没有一点儿的特色毫不起眼。自古以来以价取物、以貌取人都是非常不可取的,对于寿眉来说更是如此。寿眉虽然叶多芽少,但是口感却丝毫不差,而陈年寿眉泡出的茶汤色泽明丽,还有一股药香,醇厚顺滑令人沉醉其中。

寿眉由于茶叶较粗,故而茶梗也比较多,殊不知这正是寿眉最大的特点。因为寿眉中茶梗比较多,故而可以使茶饼中空隙增加。另外,茶梗的通气特性也使得茶饼内部的茶叶可以接触到微量的空气,这使得茶饼内外部都能够慢慢陈化。正是因为这样,寿眉在白茶中陈化速度最快,陈香最浓。

寿眉是白茶的一种,所以白茶所具有的功效,寿眉也全部都具备。寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治大火症,在越南是小儿高烧的退烧良药。寿眉因为产量较高不受人们的珍视,也正是因为这样造成了寿眉价格低,在白茶品类中属于末流。但是真正懂茶的人讲究的一个品字,他们看重的是茶的质感和内涵,不以貌取人,不以价格评好坏。而寿眉的内敛、低调、深藏不漏的特性,不也正是很多人为人处事的真实写照吗?

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