原创
一、山坪头高山美人茶属于什么茶
高山茶属乌龙茶，而非红茶或绿茶。高山茶新销肥壮，色翠绿，绒毛多，节间长，鲜嫩。经处理后制成的茶，往往具有独特的花香，而且香气高，味浓，耐冲泡，并条索肥硕、紧结，白毫显露。与平地茶相比，新梢短，叶底硬薄，叶张平，叶色黄绿少光。
高山茶指的是产自海拔比较高的茶，品质较高，具有较大的饮用价值，那么高山茶属于什么茶？功效与作用是什么呢？
高山茶既非红茶，亦非绿茶，属乌龙茶，而高山茶一般是从海拔600米以上的茶树鲜叶中提取，用它的鲜叶做成茶品。
它的高山鲜叶可制成绿茶、红茶、乌龙茶等，所以不是特定的茶，比如我们在市面上看到高山野茶、高山炒茶、高山绿茶、高山云雾茶等。
高山茶还具有氨基酸含量高、香气丰富等显著特点。而且高山茶具有色泽翠绿、绒毛多、条索紧、鲜嫩度好，加工出的茶叶有独特的花香，且冲泡后滋味浓郁、香气高。
高山茶含有丰富的咖啡碱、茶多酚、茶叶碱等成分，能刺激神经中枢，令人神清气爽，对疲劳不敏感，因此高山茶有提神醒脑的作用。
高山茶中的咖啡碱、茶多酚、茶碱等成分具有利尿的功效，对于缓解身体水肿、排尿不良等症状也有很好的缓解作用，因此高山茶具有水消肿的功效。
高山茶中的咖啡碱具有强心作用，能通过刺激神经中枢发挥解痉作用，同时还能松弛平滑肌，对支气管哮、心肌梗塞等疾病有辅助治疗作用。
另外，喝高山茶中的咖啡碱也能促进血液循环，避免血液粘滞形成血栓，另外，富含维他命的维他命有抗氧化作用，能提高血管的通透性，增加血管弹性。
二、东方美人茶是什么茶
【东方美人茶的产地】东方美人茶，真正的原产地主要是北埔、娥眉两个乡，主产区分布在新竹县头前溪以南，苗栗县中港溪以北一带山区。这里海岛气候结合特殊山形，云雾变幻莫测，温差也大，春天夜里冷，茶树比较耐寒，所以叶脉组织肥厚，茶质含量多，做出的东方美人茶十分耐泡，通常要泡10次，口味仍很好。【东方美人茶的特征】东方美人茶三奇： 1、生长奇特：要在毫无农药的污染下，才能得天独厚的孕育出天然的人间圣品东方美人茶。 2、外观奇特：东方美人茶的成茶均呈现出绿、白、红、黄、褐色相间的明亮鲜艳之色彩。 3、风味奇特：东方美人茶的茶汤亦呈红橙金黄有琥珀色之明丽润泽，东方美人茶的茶香中带有熟果和蜂蜜香，甘润香醇，天然滑润风味绝佳，堪称茶中另一极品。东方美人茶的味似香槟，属乌龙茶类，故又名“香槟乌龙茶”。【东方美人茶的工艺】东方美人茶制茶过程的特点是：炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序，再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。再经分级、精制焙火、包装。茶叶白毫肥大，叶身呈白、绿、黄、红、褐五色相间，鲜艳可爱，有浓浓的果香或是蜂蜜香，西方饮茶人士誉之为东方美人(OrientalBeauty)。【东方美人茶的功效】东方美人茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。【东方美人茶的茶文化】东方美人也称香摈乌龙、白毫乌龙，东方美人茶极为名贵，也极为娇贵，容不得有一丝异味。我们在冲泡东方美人茶之前，必须格外细心地净心净手，温烫茶具。只有这样才能泡好这种茗茶。东方美人茶外形高雅、含蓄、优美，细细观察，有红、黄、白、青、褐等五种颜色，美若墩煌壁画中身穿五彩斑斓羽衣的飞天仙女，所以茶人们也称为“五色茶”。苏东坡在赞美武夷岩茶时曾赋诗云：“戏做小诗君一笑，从来佳茗似佳人。”我们把东方美人茶导入壶中，称为佳人入宫。东方美人茶名字的由来，据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，既然来自东方福尔摩沙，就赐名「东方美人茶」了。
三、东方美人属于什么茶类
东方美人又名白毫乌龙，是台湾乌龙茶的最高品级，而东方美人则是依采而成，制作而成，还有高低之分，但东方美女的最低价格也要在1000元斤左右，如果是特级的东方美人，价格要在一斤几千元，在价格上可以看出，东方美人是属于上等上等的茶叶。
身边谈到东方美人，想必很多人都不知道，但不可否认东方美人是一种集口感、功效于一体的优质乌龙茶，是一种很好的乌龙茶，适合很多人喝。
东方美人属于乌龙茶。许多人把它归于红茶，这是一种误解。其汤色呈橘红色，口感醇厚，确实有点像红茶。
而东方美人特有的丰富花果香、蜜糖香，正是它的显著特点。与其它乌龙茶相比，东方美人确实有重萎凋、重发酵的工艺特点。所以这样看来就不奇怪许多人把它当成红茶来看待。
要在没有农药污染的情况下，才能孕育出天然的人间圣品东方美人茶。
成茶的东方美人茶色均呈绿、白、红、黄、棕等多种颜色。
东方人茶汤的茶汤也呈橘黄色，有琥珀色之光泽。且东方美人茶的茶香与熟果及蜂蜜香混合，甘润香醇，天然滑爽味极佳，堪称茶中另一极品。东方人茶味似香槟酒，属乌龙茶类，故又称“香槟乌龙茶”。
东方美人的茶汤所含的茶多酚能抑制茶垢酵素分泌，因此吃饭后喝一杯乌龙茶，可预防牙垢和蛀牙。
长期的实验表明，让白鼠吃下含多酚的饲料，可以降低龋齿的发生几率，如果在饭后没有时间刷牙，为防止龋齿，喝一杯乌龙茶，也是一种不错的选择。
活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。在人体内有一种能够成功分解活性氧的酵素SOD，这种酵素是保持建康和美容养颜不可或缺的物质。
而乌龙茶的多酚类具有和SOD同样的功能，并且可以促进提高SOD消除活性氧的功能。
研究表明在皮肤科病人中，由于过敏性皮炎的人数最多，但至今此种皮炎的发病原因尚不清楚。不过乌龙茶也能起到抑制病情发展的作用。
