原创
一、兴文石海有啥好吃
1、兴文石海是四川省兴文县的一个拥有盛名的旅游景点，这里有得天独厚的自然风光和美食文化，尤其是特色美食更是让游客们忘记时间、无法自拔。那么，兴文石海有什么好吃呢？
2、来兴文石海，就不能错过那里的美食，美食是石海深受欢迎的另一大因素。例如，石海岁月里、五彩田园、石海山药娃、石海水饺、石海野猪肉等，都是兴文石海的地道美味，美食餐馆也是琳琅满目。
3、兴文县石海镇是一个“五农”之乡，有着丰富的农副产品资源。石海特产有石海核桃、兴文萝卜、石海红薯等，这些都是兴文石海镇的地道特产，口感独特，物美价廉，不仅供应当地居民食用，还销往全国各地。
4、兴文石海拥有品种丰富的自助美食餐厅，从火锅、烧烤到铁板烧，玲琅满目，应有尽有，适合品尝各地菜品的游客。可以边品尝美食，边欣赏大自然，让游客尽览美景。
5、总之，兴文石海美食风味独特、特产丰富，预祝您在石海旅游时，美食之旅美滋滋。
二、请问兴文石海的由来
二亿三千多万年前，石海一带是一片汪洋大海。250万年前的一次地质构造运动，大面积石灰岩相继出露于地面，形成了石海的茫茫地表石林。随着时间的推移，地面上的石灰岩受到雨水的不断冲刷、融蚀，形成了漏斗、石峰、石柱，洞中出现了边石坝，地面则留下石幔及各种形态的沟、漕、石林、石芽、石孔与残岩断壁。地面的泥土一天天减少，石头一天天增多，灰色的大地就象是一片翻腾的大海。大量的流入型洞穴、完整的喀斯特流域、世界级规模的大漏斗、优良的喀斯特发育条件，构成了独具特色的“兴文式”喀斯特地貌。然而，在漫漫的历史长河中，兴文的奇丽风景如同藏在深闺的淑女，并未为外人所知。直到上个世纪八十年代初，才逐渐撩开了神秘的面纱，露出她绝世的容颜。1985年，石海洞乡被批准为四川首批省级风景名胜区。2002年5月，石海洞乡被国务院批准为国家重点风景名胜区。2004年2月，兴文石海被国土资源部批准为国家地质公园。
三、国庆去兴文石海旅游,都有哪些美味呢
国庆长假来临之季吃货朋友们，你是不是该出发了，去寻找民间的特色美食犒劳一下自己的胃，而在四川宜宾兴文县的兴文石海，这个怪石嶙峋的世界奇观旅游佳地。有着你意想不带的人间美味，具体都有哪些美味呢？
兴文四海的美食以鲜辣为主要特色，当然对于重口味的吃货来说就正符合口味了，在兴文石海还可以品尝到当地苗家人的特色美酒哦。
兴文石海因有世界级喀斯特岩溶与洞穴而闻名于世。石海的地方小吃猪儿粑，在川滇黔一带也久负盛名。在兴文，人们很讲究吃猪儿粑，且做法和工序都很讲究。猪儿粑的做法不一，大小各异，花样很多，开水热水冷水掺和，揉成面团，就可以手做了。皮如蝉翼，蒸熟后心馅隔皮可辨。
猪儿粑有滋阴补肾之奇效，有养心润肺之功能，经常吃到，面色红润，光彩照人，精神焕发，身强体健。猪儿粑是川南兴文最传统最悠久最有名气的小吃，到石海旅游的客人，不在宾馆饭店或街边餐馆里品尝一次，是一件憾事。
该产品是出自世界地质公园兴文石海洞乡境内，绚丽奇特的咯斯特岩溶洞内深藏，以优质糯米，高粱、小麦、竹荪、谷子等为原料，采用独特酿制方法，经过22道工序酿造出的石海酒。酒体色泽微黄，芳香浓郁，酸甜适度，不含任何色素、香料及添加剂，完好的保持了原有的天然营养成分，并经过神奇的微生物作用，其营养成分得到进一步强化。酒内含多种氨基酸，葡萄糖、维生素、消化酶等；经常饮用有滋阴壮阳、补脑健胃、能养颜护肤，延年益寿。酒度适中。深受广大消费者喜爱。酒在石海洞内飘香，故称“石海洞香”酒。
大坝裹脚肉的做法有几道工才能完成，而且吃法也非常有讲究，下面就看一下：
裹脚肉的选料要相当考究，很多不理解的人都认为，需要“二刀肉”，其实“三刀肉”才最好。就是靠近猪臀部的那一块。为什么其它地方的裹脚肉没有大坝的那么大？究其原因是大坝人卖肉是现割现卖。割肉就很长块。
煮肉时，要先把肉横向抬开，这样才能在很短的时间内熟。如果没有剖开来煮，容易造成外面的肉煮老了，里面的肉还没有熟。煮肉的火候相当重要，刚刚熟最好，煮时间长了，肉味老了。
当然，裹脚肉最具特色的地方就在这儿了。为什么叫片肉，而不叫切肉？片肉，用刀方向是横向，而非竖向为的是把肉片的薄，片的长。肉有多长，就能片多长。我吃过长30厘米，宽15厘米，厚不足2毫米的裹脚肉。一般说来，我们大坝人自己吃的时候，都片成20厘米左右的。只有在有外地客人来时，为表示文雅，片成15厘米左右的肉。
咱大坝人把片肉水平看成是一个厨师“刀功”的最重要的一部分。据传，前些年大坝有一位号称“川南第一刀”的陶姓厨师，就是这方面的刀功厉害。裹脚肉片好后，有顺序的装成盘。
裹脚肉讲究的是蘸水。蘸水里主要作料是：糊海椒、豆油（就是酱油，当然，是大坝人自已私人做来吃的酱油才是最好。有外地人认为是一种油，其实非也）、蒜泥、味精、花椒、少许白糖和醋。
呵呵，裹脚肉，当然要把肉裹在筷子上了。（苗语中，筷子叫“走”，与脚有点关系吧？呵呵。）而且吃的时候，最好是一口一块，那样味道最佳！！！
石海苗家米酒又名“石海劳汁胡子”，产于兴文石海景区周边一带，原料采用兴文优质九丝贡米(糯米)，配甜?、香料加纯天然石海山泉水加温38，并发酵至72小时酿造而成。优质《石海米酒》呈乳白色，甘甜爽口，浓香纯正、尾净味长、陈香绵绵的独特风格。具有去除风湿、泌尿、润肺、舒筋活血、壮胆之功效。
石米是一种草本植物，生长于兴文悬崖绝壁石缝阴湿处，因其叶状似米故名，石米有清热，止咳、祛热、败火、润肺、治头晕等功效，兴文农村也常将此物作治妇科病用。
兴文石海还有一些当地特产如：石海方笋、石海苦丁茶、石海毛峰、苗家刺绣、赵氏泡菜等。这些特产都你在馈赠给亲戚朋友的最佳选择哟！
