属于乌龙茶。青茶系。
大红袍:
大红袍产于福建武夷山,属乌龙茶,中国特种名茶。
大红袍茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细。经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
品质特征:
外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
扩展资料
功效作用:
(一)、功效
大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可以增强人体免疫力,降低血脂,作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%,可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。
(二)、作用
(1)、兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
(2)、利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用。
(3)、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。
(4)、减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
(5)、有助于降脂助消化
茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
(6)、有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
参考资料来源:
百度百科-大红袍(中国茶叶著名品种)
百度百科-大红袍茶
属乌龙茶,大红袍是中国特种名茶。
大红袍,产于福建武夷山,品质优异。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、
消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
扩展资料:
属于乌龙茶的其他品种:
1、安溪铁观音
产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
2、东方美人
是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感,叶身呈白绿黄红褐五色相间,鲜艳可爱,茶汤水色呈较深的琥珀色,尝起来浓厚甘醇,并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
3、罗汉沉香
产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。
参考资料来源:百度百科-大红袍
贵州比较适合种植绿茶。绿茶适合种植在地形以丘陵为主,并且排水条件要好的地方。要求降水充沛,年温差小、日夜温差不大,无长期霜降,光照条件好。
而贵州省属于中国亚热带地区,拥有高原季风湿润环境气候,冬无严寒、夏无酷暑、四季变化分明、雨热同季。因此贵州优越的地理环境和适宜的气候条件让它成为我国绿茶的主产区。
贵州省较为著名的茶叶主要有以下几种。1、湄潭翠芽,又名湄江茶。湄潭县位于贵州省北部,那里常年气候温和,雨雾多,土壤肥沃并且结构松散,富含矿物质,这样的条件对茶树的生长十分有利。2、都匀毛尖茶,又名“白毛尖茶”、“精品毛尖茶”、“雀舌茶”,是贵州省三大名茶之一,也是中国十大名茶之一。出产自贵州省都匀市。3、凤冈锌硒茶。这个茶产自遵义市凤冈县。这种茶叶,颜色碧绿,滋味醇厚,颇受人们喜欢。并且在2006年,国家还对该茶进行了保护。
4、石阡苔茶。这是中国贵州省石阡县的当地茶农们培育成的地方茶品种,这种茶叶源自一种古老的茶树。石阡苔茶的抗逆性、适应性、产量、品质等各方面都要优于外地的其它茶产品。而且栗香持久,滋味更加醇厚,色泽绿润,茶色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。并且茶叶富含芳香物质和锌、硒、钾等有益物质。5、绿宝石茶,又名“翡翠茶”。"翡翠茶"是2003年由贵州省当地茶叶专家"牟应书"老先生研制成功的创新茶叶类,也是国内为数不多的以一芽两三叶为原料赢得国际绿茶金奖、颠覆传统名茶爱芽、国家认证的生态原产地保护产品之一。