云南茶叶10大品牌:陈升号、下关沱茶、勐库戎氏、中茶、高黎贡山、六大茶山、雨林古茶坊、德凤、龙生、老同志。
1、陈升号:2007年创立,自2008年起,先后在布朗山老班章、南糯山半坡老寨、勐宋山那卡、古六大茶山易武建设原料初制加工基地,掌控了名优普洱茶产区的核心资源。
2、下关沱茶:创制于1902年,距今已有120年历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂,50年代中期改为“云南省下关茶厂”,1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”,2004年民营化改制。
3、勐库戎氏:勐库戎氏始于1935年,是三代传承的制茶世家,2003年开始连年获得国家茶叶质量监督检测中心的“无公害放心普洱茶”认证,2005年被云南省采用制做普洱茶系列标准样。
4、中茶:1951年开始,云茶公司组织和指导当时下属的四大茶厂(包括昆明茶厂),开始在普洱茶产品上使用“中茶”牌商标。
5、高黎贡山:始建于1983年,“高黎贡山”商标荣获“中国驰名商标”称号,高黎贡山牌“普洱古树茶”、“有机普洱茶”被评为“云南十大名茶”,产品连续13年通过有机食品认证。
质量过关,口感良好。昆明云茶交易中心是属于茶交中心的官方商场,该中心所销售的茶叶产品均为正规厂家生产,有国家资质报告,属于正规合格的产品,从源头切实把控产品的质量。昆明当地地理位置优越,所生产的茶叶品质优良,香味醇厚,口感层次丰富,口感良好。昆明云茶交易中心位于云茶产业科创示范园内中央核心区,依托云南当地的茶叶中心基地,采用现代化以及标准化的电子交易平台,对当地茶叶进行推广,人员在购买时可以选择进入交易中心的官方网站查看,进入小程序购买。
云南茶叶种类有滇红、绿茶、普洱茶。
1、滇红
滇红是云南红茶的统称,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地。外形条索粗壮、叶底红亮。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮。
2、绿茶
云南绿茶选用大叶种鲜叶做原料,条索紧结肥硕,白毫显露,香气清高,滋味鲜爽厚实,汤色明亮,色泽润绿。从香味来说,云南绿茶味道非常浓,且耐泡,茶气足,回甘重。
3、普洱茶
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。经过冲泡后汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜。
滇红茶的保存滇红茶只要放在阴凉干燥的地域即可,不需要放在冰箱里,但必然要注意避光、密封和防潮,温度最高不得高过25℃。如果有条件的话,可以用紫砂罐或锡罐来储存滇红茶;如果是玻璃罐的话,必然要制止阳光照射,还要注意密封和防异味。
没有罐装下,滇红茶也可以回收塑料袋储存,不外最好选有封口且为装食品用之塑料袋,质料丰富一点、密度高的较好,不要用有味道或使用过的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。