原创
泡茶可以通过增加投茶量、减少出汤时间、降低水温来增加冲泡次数，其次也可选择相盖碗茶具来泡茶，也能增加茶叶冲泡次数，如白茶、黑茶在冲泡5次后，还可以进行煮茶来延长冲泡次数。
如何泡出一杯好茶：
一、器具的选择
器为茶之父，所以无论什么茶茶具一定要选择正确的，例如像岩茶和白茶这类高香茶类，一般都可以选择白瓷盖碗冲泡,因为白瓷盖碗（白瓷盖碗算是一个万能型的存在，不管是什么茶都可以用白瓷盖碗冲泡）能很好的展现出茶的一个香味，而针对于普洱茶、黑茶、老白茶则可以选择比较聚香的紫砂壶来冲泡，因为紫砂的特性是聚香藏香。
二、水温的把控
沸水可以征服所有茶类，绿茶用80℃左右的水冲泡（开水晾置后的温度），红茶要用90°C的水，黑茶、普洱茶、老白茶、铁观音用100℃。
三、出汤时间的把控
针对于不同的茶类，出汤时间不同，例如绿茶用玻璃杯泡的花基本上2分钟左右，红茶可以快速出汤，而乌龙茶次之，普洱茶与黑茶掌握在10s以内即可，因为散茶的内含物析出较快，所以快出水能很好的保证茶汤不会由于内质过多导致苦涩影响口感。
而针对于紧压茶我们则需要适时延长坐杯时间，因为只有当内质经过一段时间苏醒之后才能慢慢释放出来。
四、投茶量的把控
绿茶的茶水比例为1:50,1g茶50ml的水，而铁观音则为1:15~1:20左右，白茶、黑茶、普洱茶的投茶量为1:20左右即可
六大茶类的具体冲泡技巧：
1、绿茶
绿茶属于不发酵茶，比较细嫩，常见的有西湖龙井、碧螺春。
适合现泡现饮，不宜温度过高或浸泡时间过长，其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏，芳香也会消失。
所以，绿茶的冲泡水温以80℃-85℃为宜，冲泡时间为2~3分钟。
一般来说头泡茶就会将绿茶中的大部分内含物质冲泡出来，所以绿茶的头两泡茶就是最精华、滋味最丰富的。
而到了三四泡之后，味道就会变得寡淡，渐渐只留下一点甜味了。
2、红茶
红茶属于全发酵茶，适合用沸水冲泡。
不论是小种红茶还是工夫红茶，经过工序制作的红茶，需要用高温的沸水冲泡且三、四泡的口感能达到最好。
红茶拥有丰富而馥郁的茶香，如桂圆香、花香、松烟香、蜜薯香等。
红茶的头泡往往无法将红茶激活到最好的状态，但是经过头泡唤醒的二、三泡可以视为最珍贵的精华泡数。
3、乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶，由于不同的茶树品种、生长环境、加工工艺和发酵程度等原因的差异，而拥有了不同的茶叶形态，例如铁观音，大红袍等。
其中，以铁观音当属乌龙茶的极品为例，有“七泡有余香”的美誉，
但是通常经过三泡之后茶叶才可以展开，香气才会弥散开来，到第四泡时，才会散发出真正的高香，
所以精华应该是在4泡左右。
4、白茶
白茶属于微发酵茶，是越陈越香、越存越有价值的一种茶。
特别是老白茶，沉淀时间长，需要多泡几次才能完全将它内含的物质刺激苏醒。冲泡白茶，最好用白瓷盖碗、沸水。
第一泡先醒茶，使茶叶都舒展开；第二泡汤水逐渐变稠；到了第三、四泡的时候，茶叶不断吸水，物质尽数析出，这个时候的茶香和茶味最自然。
由此可见，白茶三四道茶汤滋味最好。
一般可7-8泡，或者泡后再煮，能让茶叶充分释放内质，更加的香浓醇和。
5、黄茶
黄茶属于轻发酵茶，具有细嫩，新鲜，匀齐，纯净等特点。
黄茶的产量在六大茶类中一直不高，知名的有君山银针、霍山黄汤、蒙顶黄芽、温州黄汤等。
根据个人口味放入茶叶适量，宜以90℃水冲泡，泡30秒至一分钟，用壶冲水至八分满，饮用后留三分之一水量在杯中。
黄茶往往在第二、三泡口感最佳，但是冲泡次数不宜过多，5-6泡为宜。
6、黑茶
作为后发酵茶，黑茶的保存期非常长，在储存中可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。
泡茶时，需先撬开紧实的茶砖或茶饼，再以100℃沸水洗茶，以滤去茶叶的杂质。头两道茶味道都不够纯，可能会掺杂黑茶制作过程的闷堆味。
到第三四泡的时候，茶叶就已经舒展开，茶汤的香醇就显现出来了。
一般来说，黑茶三四道茶汤最好喝，可以泡的次数比较多，可达十次，不过冲泡越到后面水味越重。
凤凰三点头在冲泡普洱茶时，常会听闻。凤凰三点头实际上是冲泡普洱茶注水用的方法，就是通过手腕的提点方式，将手中提梁壶由高至低反复冲水三次，技巧到优美处，仿若凤凰轻微的三次点头。极富观赏性。凤凰三点头除了显示艺术性之外，更是向客人表达自己的敬意，同样亦是为了能将普洱茶中茶浸出物冲泡出来，使得茶汤浓匀一样。凤凰三点头至饮茶纪录开始，就有流传，早期是表达对茶的敬意，是一种传统的礼仪方式。高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。凤凰三点头冲泡技巧：凤凰三点头最重要在于轻提手腕，手肘与手腕平，便能使手腕柔软有余地。所谓水声三响三轻，水线三粗三细、水流三高三低。
壶流三起三落都是靠柔软手腕来完成。至于手腕柔软之中还需有控制力，才能达到同响同轻、同粗同细、同高同低、同起同落而显示手法精到。凤凰三点头的寓意：凤凰三点头寓意三鞠躬，表达主人对客人有敬意善心，因此手法宜柔和，不宜刚烈。然而，水注三次冲击茶汤，更多激发茶性，也是为了泡好茶。不能以表演或做作心态去对待，才会心神合一，做到更佳。用手提水壶由低而高连续不断上、下拉动三次，使壶口注水入杯时也随之一起一落，动作恰似凤凰点头，生动优美,寓意向来宾鞠躬3次以示欢迎。此泡法是右手提水壶靠近茶杯口注水，再提腕使开水壶提升，接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。如此反复三次，恰好注入所需水量即提腕断流收水，在井杨子此方法多用于绿茶冲泡。先用单手回转法，右手提开水壶注水，令水流先从茶壶壶肩开始，逆时针绕圈至壶口。
1、用刚刚烧开的开水温杯，往杯中放入适量的西湖龙井茶叶。
2、在开水温度降至85度左右的时候，高提水壶，冲入适量的水，直至覆盖所有的茶叶。
3、使用“回旋斟水法”往杯中加入1/4杯水，使干茶叶吸水直至舒展。摇晃30秒左右，捧住杯子朝一个方向轻轻摇动，使茶叶湿润，均匀受热。
4、使用开水温热杯子，倒掉水，再放入茶叶，用悬壶高冲法倒入九分满开水。此时茶叶便会发出清香，再高提水壶，直接把开水倒入杯中。借助手腕的力量，反复三次上下提拉倒水，使茶叶在水中翻动。
5、饮用，在杯中茶水饮到一半的时候，就可以继续加水了。冲泡的时间，应随着冲泡的次数去增加。
