原创
一、茶叶是密封好还是不密封的好
1、因为在茶叶与空气接触的过程中，茶叶内部的香气物质会逐渐飘散，而密封的目的就是将茶香控制在密封袋内，避免茶叶出现香气寡淡的情况。
2、此外，越是干燥的茶叶，越容易吸附空气中的水汽与气味。
3、如果吸附的水汽过多，茶叶的含水量会不断上升，进而引发再次发酵。
4、不同于制作过程中的良好发酵，这种由含水量上升而引发的发酵，带来的影响是恶劣的。
5、重一点的，茶叶会发霉、变质，失去品饮价值。
6、如果吸附的气味过多，会掩盖掉茶叶本身的香气，到时茶汤喝起来会有一股怪味、杂味，同样没有品饮价值。
7、所以在茶叶储存的过程中，密封是十分重要的一个要求。
8、不管是短期喝完的茶叶，还是长期收藏的茶叶，都不要长时间暴露在空气中，以免茶叶的品质受损。
二、茶叶打开后不封口可以放多久
茶叶打开后不封口可以放3~7天，茶叶中富含各种化学成分，正常情况下需要在密封、干燥的环境存放，而茶叶一旦打开后，极易受空气的影响，从而产生氧化反应，同时也会吸附外界的异味，加速茶叶变质，因此茶叶打开后要及时收纳和存放工作。
绿茶、黄茶基本上打开后一周内，根据环境的恶劣情况，随着变质或发生衰减，而乌龙茶、红茶发酵程度高，其氧化速度较慢，受外界环境的影响较小，打开后放置的时间可稍微长一些。
另外，如黑茶、普洱茶则需要相对开放的环境，也就是适度的通风、透气才会加速茶叶的陈化反应，但在存放时依旧需要注意异味、光照、湿度、温度等因素。
适用于绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶
茶叶在温度越高的环境条件下品质变化越快。实验证明，在平均每升高10℃的条件下储存的茶叶，其色泽褐变速度将增加3~5倍，如果将茶叶储存在0℃的环境下，基本上能抑制茶叶的陈化和品质的损失。所以，茶叶切勿放在高温下储存。
茶叶的水分含量在3%左右时，可以较有效地把脂质与空气中的氧分子隔离开来，阻止脂质的氧化变质。当茶叶的水分含量超过5%时，水分就会转变成溶剂，加速茶叶的变质。
茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。这些氧化作用会产生陈味物质，严重破坏茶叶的品质。
因此，将茶叶装入多层复合袋或罐中，抽出氧气成真空包装，有的再冲入氮气，使茶叶在无氧环境中停止自动氧化，如再冷藏则更佳。
光线的照射可以加速多种化学反应，对储存茶叶极为不利。光能促进植物色素或脂质的氧化，特别是叶绿素易受光的照射而褪色，其中紫外线对茶叶色泽的损伤最大。
白茶制作不杀青，不揉，萎凋而后干燥完成，主要是保留茶叶本身的酶活性，因此它的转化主要是靠自身的酶活性转化。也就是说白茶的保存为密封、干燥、防异味、防潮、防晒的位置。
而普洱生茶有杀青，有揉，钝化了很多本身的酶活性，因此存放需要外来的空气、氧气、温湿度等促使它“转化”。
这里之所以对转化带上引号，是说普洱茶的存放变化较多的是“氧化”，而不是真正意义上的转化。普洱茶的转化要透气性好，放置于干燥、防异味、防潮、防晒的位置。
三、茶叶封口机封不住口了怎么办
调一下就好了封不住口有2种原因，温度没起来，或者升温不够可以在面板上调节。另一种就是封口模具松了
1、首先我们先来了解一下茶叶的一些特性，茶叶吸味性和吸湿性都比较强，很容易吸附空气中的异味和水分，如果保存方法有问题，就非常有可能在短时间内失去茶叶原有的品质。特别是在夏天。
2、防异味。茶叶由于具有较强的吸味性，保存时要隔绝异味，不要和一些味道较大的东西摆放在一起。
3、防潮湿。茶叶比较容易吸收空气中的湿气，平时要注意包装密封，不能让茶叶直接暴露在空气中。
4、防高温。注意不要把茶叶放置在炎热的位置，一般最好放到阴凉的地方。
5、防氧化。保存时需要隔绝氧气，长时间不喝时，我们可以用真空封口机进行密封，或者在日常需要经常取用的茶叶中防止一袋脱氧剂。
6、防强光。茶叶一般最好避光保存，切记不可使用一些透明袋子、透明罐子等保存。
7、综上所述，我们可以把茶叶保存在带封口的塑料袋、铝箔袋、金属罐等，放置在阴凉、无异味、干燥、无热源的地方，宜放在冰箱、冰柜等处。
