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很多朋友对于茶叶怎么样能有桂花味和茶叶水能浇桂花树吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
鲜桂花如何做桂花茶叶
桂花茶制作具体步骤：采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等，都离不开桂花。桂花茶的做法的具体步骤如下所示：\x0d\x0a1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。\x0d\x0a2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。\x0d\x0a3、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。\x0d\x0a4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。\x0d\x0a5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。\x0d\x0a6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。\x0d\x0a\x0d\x0a7、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。
新鲜桂花怎么处理才能泡茶
家门口有棵桂花树，每年桂花飘香时候，都会摘些新鲜桂花做桂花茶。新鲜桂花经过以下方法处理，即可泡茶。
材料：新鲜桂花
1、采摘新鲜的桂花。
2、去除杂物后，用清水洗净。
2、清洗后的桂花，用纱布控干水分。
3、将桂花放入微波炉，开中火烘烤5分钟。
4、4分钟后取出，是不是很快很方便啊。
5、取一些桂花茶，用开水冲泡，飘香四溢。
6、滤掉桂花，可以品茗了。
怎样把桂花制作成茶叶
桂花必须烘干才能留住香味，晒干的桂花是没有香味的。市场上，晒干的桂花价格要比烘干的低。
用微波炉也可以控干新鲜桂花的水分，不过要注意温度，最好先用一小部分用什么温度控干试验一下，确定温度后再把所有的桂花控干水分.
桂花可与绿茶配伍中医认为，桂花味甘、性温，有暖胃平肝、益肾散寒的功能。桂花能生津避臭，化痰止咳、理肺开胃，舒筋活络，治痰饮喘咳，肠风血痢，胃下垂，胃、十二指肠溃疡，还有强筋骨、通血脉、暖腰膝、消血瘀等功效还可治疗腰扭伤，遗精、麻疹、经闭腹痛、口臭、视物不明等症。
在制作桂花茶时，可以单独与清香型绿茶配制桂花茶，也可以选用花香型乌龙茶与之配伍制作桂花乌龙茶。它们不仅花香类似，而且食性也类似，因而保健效果更佳。
桂花和茶叶能一起泡吗桂花能和茶叶一起泡吗
可以的。桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。\x0d\x0a桂花茶除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格。桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。\x0d\x0a桂花烘青\x0d\x0a是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。\x0d\x0a桂花乌龙\x0d\x0a是"铁观音"故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品，主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。\x0d\x0a桂花红碎茶\x0d\x0a是西南农业大学制茶教研室根据国际市场"芳香茶"风靡欧州的发展趋势，以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，主要特点是，外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀；加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。
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