怎么泡普洱茶红茶(红茶和普洱茶哪个好)

怎么泡普洱茶红茶(红茶和普洱茶哪个好)

一、普洱茶能和红茶一起泡吗

1、不建议放在一起,这两种茶因为功效和特性不是一样的。具体的原因如下:

2、1,普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。

3、2,普洱茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在本质上有着区别。

4、3,二者的滋味不同,普洱茶是陈香,红茶是甜香,二者比较容易区分。

5、1,降脂、减肥降压、抗动脉硬化。

6、2,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。

7、4,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

8、5,可以生津止渴、消暑、解毒、通便。

9、3,普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮。

10、1,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中。

11、2,红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,可消炎杀菌。

12、3,红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。

13、1,有贫血的、有精神衰弱失眠的人不能喝,因为红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

14、2,胃热的人不能喝,因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

15、3,经期的女性不能喝,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

16、4,孕期女性不能喝,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。

二、该怎么喝红茶像绿茶一样直接冲泡吗

红茶属于全发酵茶,茶汤红亮,口感醇和甘甜,苦涩低,尤其是香气浓郁高扬,香型有兰花香、栀子花香、金银花香、玉兰花香等,让人沉醉。因此,红茶受到越来越多人的喜爱。

当前,人们喝茶常见的有三种方法,一种是像绿茶一样直接冲泡;一种是水冲入茶碗(茶壶)以后,将茶汤倒到公道杯中,将茶汤和茶叶分开的功夫茶泡法;还有一种是像袋泡茶一样的过滤法。

那么,红茶该怎么喝呢?是像绿茶一样直接冲泡,是使用功夫茶泡法,还是像袋泡茶一样使用过滤法?具体要视红茶的品种与制作红茶的茶青采摘标准而定。

按照制茶工艺,红茶可以分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶、晒青红茶四类。

工夫红茶的代表有宜红工夫、祁门工夫、川红工夫、滇红工夫、粤红工夫、政和工夫、白琳工夫等。

小种红茶有正山小种(武夷山桐木关产)、外山小种(坦洋、北岭等地的小种红茶)等。

红碎茶以云南大叶种红碎茶为主,另外祁门红茶有的也采用了切碎工艺。红碎茶和碎红茶不是一码事,前者是一个品种,后者是低端的红茶碎料。

晒青红茶主要产自云南,采用的是类似于普洱茶生茶的工艺,利用日光干燥再经发酵,是介于红茶与生普之间的一种新工艺红茶。

喝红茶时,如果想要红茶的口感更好,应该根据红茶的品种来决定喝法。

不同的红茶品种,制作红茶的茶青采摘标准不一样,红茶在采摘茶青时都会区分细嫩和粗壮。

红茶中有些品种采青非常细嫩,如全部用芽头的工夫红茶中的礼茶、祁门香螺中的芽茶、小种红茶中的金骏眉等、滇红中的新工艺滇红大金芽等。也有一些采用一芽一叶初展茶青制成的红茶,这些红茶茶青也都非常细嫩。

红茶也会用粗壮的茶青制茶,如正山小种除金骏眉以外,采用的都是开展的三四叶。祁门红茶中有些级别的红茶用料也比较粗壮,云南晒红的用料更加粗老。

喝红茶时,最好根据所喝红茶的茶青细嫩、粗老情况来决定红茶的喝法。

三、普洱茶可以和红茶一起泡吗

1、普洱茶和红茶一般不建议一起泡,就算不考虑养壶的问题,这两种茶叶的味道相差太大,一起泡的话彼此影响很大,既无法享受普洱茶的口感,也无法享受红茶的口感,因此普洱茶和红茶一定要分开泡,才不会浪费茶叶,还能保证喝到正宗的普洱茶和红茶。

2、普洱茶是后发酵茶,是在储藏的过程中进行发酵,因此普洱茶储存的时间越长越好,所谓普洱越陈越香就是这个原因;而红茶则是先发酵茶,等生产结束后,发酵就停止了,因此红茶不会因为保存的时间而有变化。因为发酵的方式不同,普洱茶红茶的区别自然也就会非常大,是不能一起冲泡的。

3、普洱茶熟茶冲泡后茶汤是深红色,因此有人认为普洱茶是属于红茶,实际上,普洱茶既不属于红茶,也不属于黑茶,因为其特性和六大茶类都不相同,因此是作为单独的一类茶。也正是因为其特性和红茶相差比较大,因此不推荐两者一起冲泡。

4、普洱茶的口感醇厚,带有陈香,味道比较强烈,加上和回甘比较快,生津持久;红茶的口感则是偏向甜香,口感相差比较大,不能一起冲泡;另外普洱茶的颜色是深红色或棕红色,红茶的颜色则是鲜艳的红色,相差也是非常大的,如果使用紫砂壶来冲泡,两种不同茶一起泡,会导致紫砂壶包浆颜色不均匀,因此通常我们不会把普洱茶和红茶一起泡。

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