原创
1、避免潮湿。在大多数的茶叶存储过程中都不能过于潮湿，因为茶叶具有很强的吸湿能力，所以我们在存储茶叶的时候如果放在了湿度超过70%的话，茶叶就很容易发生霉斑，让茶叶变质的危险。所以在茶叶加盟店上都有专门的存放茶叶的空间，这样才能让茶叶的质量和保证期有更好的延长。
2、避免高温。虽然不同的茶叶在保存的方式有所不同，但是大多数的茶叶都是不能处于高温之下，如果温度太高的话会使茶叶的所含的物质被分解和破坏，不仅影响茶汤的口感还会使茶叶的香气有所下降。
3、注意：我们都不想看到茶叶发霉，但是如果茶叶真的发霉的话，那么建议一定不要去饮用，对于发霉的茶叶所泡出来的茶水对人体都是有不好的影响，而在保存茶叶的时候要根据不同茶叶的特征来进行存储，这样才能有效的防止茶叶发霉。
茶叶长毛证明是茶叶发霉，为什么发霉呢。因为把放在冰箱里的茶叶拿出来的时候空气中的水蒸气遇冷液化粘附在茶叶上，放久了就发霉了。其实茶叶不用放冰箱，只要保持干燥就可以了。古代的茶叶放个十年八载都没事，还越放越贵呢。
茶叶的贮藏方法：
1.塑料袋、铝箔袋贮存法：最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。
2.金属罐装贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
3.低温贮存法：将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。贮存以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。冷藏（冷冻）库内之空气循环良好，已达冷却效果一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏（冻）库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏（冷冻）库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近，才可取出茶叶，否在骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。
4.茶叶长期贮存在处理方法：茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存，焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系；一般而言，焙火较重，含水量较低者可贮存较久。
茶叶最适贮存期届满时，应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味，拭干后倒茶叶于瓷盘或锡箔纸上置入电饭锅内，开关切至[保温]位置，锅盖半掩，适时翻动，约半天时间，茶叶由陈旧味转清熟香，以食拇指捏之即碎为宜，俟降温冷却后，始可再行包装贮藏。
有人以微波炉干燥、烘焙茶叶，唯其加热时间短，且炉门虚紧闭，或后不易控制，常导致茶叶表面碳化或陈旧味未能逸散之缺点，技术上仍待克服。
最稳当的方法是将珍藏的茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火
1通过茶叶看叶底，你的白茶嫩度是很好的，应该属于银针一类的。
2表现出的浮在茶面是茶叶身骨轻的表现，可能是茶叶鲜叶在在茶园的时候就已经管理较差，鲜叶芽叶瘦小，身骨轻。
3泡白茶一般用90摄氏度的水，冲泡时间三分钟左右，不知你拍照的时候冲泡时间是否达到了。
目前考虑到的就这几点，我是学茶的，希望能采纳哈
