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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下茶道篇如何选择适合自己的茶叶的问题，以及和茶道茶叶价格的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
品茗论茶道 谈谈六类茶叶的不同功效
茶，自古以来名称繁多，最早称为“荼”，在《诗经》中多次出现。茶在《神农本草经》被称为苦菜，性寒味苦，可祛五脏病邪，治疗胃胀之食欲不振，有补气提神的作用。陆羽《茶经》记载：其名，一曰茶，二曰槚（jiǎ），三曰蔎（shè），四曰茗（míng），五曰荈（chuǎn）。至于茶的功效，陆羽《茶经》记载：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。”意思是说，茶寒性较大，与精进修行之人相类，宜于情操高尚之人饮用，如患发热口渴、头痛目涩、胸膈烦闷、肢节烦痛，喝上四五碗茶，有醍醐灌顶、甘露润喉的功效。但也提醒，若采摘修治不得法或有杂质，喝了也会生病。
中国几种常见茶的功效
目前我国的茶叶分为六大类，包括绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶。
白茶：白茶最为珍贵，采摘后直接烘干或晒干，不发酵，无烟火气，目前有白毫银针、白牡丹、老君眉等。此种茶不经火，所以在诸茶中性最寒，清火之功最著，清朝周亮工《闽小记》记录：太姥有绿雪芽茶……性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。所以白茶具有退热、抗菌抗病毒作用。
绿茶：绿茶是没有发酵的茶，在我国产量最多，饮用广泛。绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等作用。
乌龙茶：乌龙茶与绿茶同源，是由2～4叶组成的茶叶。乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，品相为“绿叶红镶边”，铁观音是比较著名的乌龙茶。乌龙茶的寒性较绿茶弱。
黄茶：人们在炒青绿茶时杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色便变黄而成为黄茶，因此黄茶是“信手偶得之”，属于发酵茶的一种，黄茶的叶绿素受到较多破坏，而淀粉水解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，所以黄茶的苦涩味道很轻，形成黄茶醇厚香甜滋味。黄茶在“闷黄”的过程中会产生大量的消化酶。寒性较乌龙茶更弱，微温，黄茶具有醒脑提神，消食化积等作用。最著名的黄茶当属君山银针，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，茶芽内面呈金黄色，外层白毫包裹，雅称“金镶玉”。有“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来”的茶联。
红茶：红茶属于发酵茶，性温，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，祁门红茶是最著名的红茶。红茶能促消化、促食欲，红茶偏温，较适合冬天和胃寒体质者饮用。红茶可加糖、奶，但红茶不宜放凉饮用，否则会影响暖胃效果。
黑茶：黑茶属于全发酵茶，茶叶较老，发酵后色黑，为做茶砖的原料，黑茶能够长期保存，而且有越陈越香的特点，具有一定收藏价值。黑茶有“红、浓、陈、醇”四大特点。“红”指茶汤色透红、“浓”指茶味酣畅；“陈”指越陈味越浓；“醇”指滑润甘甜。最出名的黑茶当属云南普洱茶。牧民有“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”之说。
饮茶虽好也有宜忌
每种茶都有不同的功效，应根据不同功效和自身情况选用。饮茶虽有诸多好处，但是也要注意禁忌。
茶苦寒，最能降火，火降则上清，若少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功。茶宜常饮，适量不间断，茶的保健作用属细水长流，日久建功。茶还要择时而饮，俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神”。
忌饮凉茶。饮之宜热，冷则聚痰；忌空腹饮茶。空心饮茶直入肾经，且冷脾胃，乃引贼入室也。虚寒及血弱者，忌长期喝茶，饮茶既久，则脾胃虚寒，形成痰饮、痞胀、呕逆、泄泻等症；心慌、失眠之人忌饮浓茶，茶中的咖啡会导致失眠加重，心动过快；缺铁性贫血者不宜喝浓茶，茶中的鞣质影响铁在胃肠道的吸收；服药忌饮茶。饮茶解药之说源于一句话“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”当时所谓的毒指药物。茶具有利尿作用，可以促进一些药物成分排出体外，降低药效，茶中有些成分有较强的生物活性，易与药物发生反应，所以不要用茶水送服药物，吃中药时避免喝浓茶。
总之，喝茶秉持“茶即是水”的原则，饮茶是为了饮水，不宜放大量茶叶，也不要大量喝茶水，而要陶冶情操，颐养心情，加之了解茶的历史文化知识，会增加无穷的乐趣。
茶道文化是怎样的文化
茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。
茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。“
三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁，是为一不;景色不好，为一不;品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不，共为三不。碰到这种情况，最好是不做艺术的品饮，以免败兴。
中国茶道的具体表现形式有三种： 1.煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。
2.斗茶：古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。
3.功夫茶：清代至今某些地区流行的功夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代功夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。功夫茶讲究品饮功夫。
茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与
故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等廿一个方面。
请问茶道分几级怎样认识茶叶的好坏
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。 1.外观看外观,由形状来辨别.每种茶叶都有一定的标准形状.如龙井茶为片状,文山包种茶为条索状,冻顶茶为半球形,高山茶为半球形或球形,闽南乌龙为全球形.看色泽(茶乾之外观色泽);以色泽均匀带油光者为佳.如红茶以深褐色有光亮者为上;绿茶需茶芽多,且呈翠绿色者为佳;包种式乌龙茶贵在有灰白点的青蛙皮状,比较深绿色.茶叶条索愈紧缩愈好;茶菁愈嫩绿,条索才能揉得愈紧密.身骨重实者为上:茶菁愈嫩绿者叶内厚,茶乾条索结实,身骨重实者为上品,条索以完整且粗细,大小相近者为佳茶叶与茶梗愈乾燥越好;充分乾燥之茶叶,叶片压之成粉茶梗乾脆易断。 2.闻香气茶叶之鉴别由闻香气而辨别这是茶品质好坏中的主要条件.制法不同,而有不同之香气茶叶香气极品之主要条件如下:绿茶为清香或原味香(如绿豆,海苔,疏菜等味香)包种式乌龙茶,花香者为极品.金宣茶为花香带奶香冻顶茶为熟果香白毫乌龙茶为蜜糖香以上各类香气之变化又非常多,但无论那一类香气又以清纯,高扬幽雅,香气强烈愈持久者为极品. 3.观汤色观汤色,从茶汤颜色辨别。各种茶因制作方式及发酵程度之不同,各具有其标准汤色,茶汤水色以浓厚明亮透底者为佳,若混浊暗淡透明度不足则为下品,此外茶汤中沉淀物愈少愈好。(好品质的红茶汤冷却後呈乳化现象,则另当别论)。绿茶类,如龙井,茶汤应为翠绿色而散发出一股清香轻发酵茶类,如文山包种茶及高山茶则为蜜绿色或金黄色具花香半发酵茶类,如冻顶茶为深黄色或金黄色散发出熟果香.铁观音为澄黄色具有特殊的弱果酸特性,白毫乌龙茶色为琥珀色.全发酵茶类,红茶汤色为暗红色.茶叶之分类,大多分为以上四大类 4.尝涛尝滋味:由茶的滋味上辨别.这要比闻茶的香气更重要.茶是饮用的,以少苦涩,甘醇度强者为佳.入口有强烈感应,感觉醇厚甘滑,能迅速扩张在口腔之各个部位,并使口腔长时间保有茶香茶味者为佳.茶汤入口,苦涩味重,味淡,或有菁臭味者为下品,若苦涩只是短暂现象,而能即时回甘则无妨. 5.检视茶渣检视茶渣:由茶渣来作最後之辨别.叶面在沸水冲入之後,展开的速度较慢,或展开的程度较小者为佳,因为老叶的条索揉捻度松,故较易展开,嫩叶则因揉捻紧而伸展较慢.新茶叶底鲜明清澈,陈茶则黄褐或暗黄.轻发酵茶全条以清澈为佳,中发酵茶以踞齿有红边为佳,重发酵茶全叶则呈红铜色.此外叶片愈完整无破损者越好,枝叶细嫩连理者为佳.前面曾提到五种品鉴茶叶的方法(外观,香气,汤色,滋味,茶渣)只要多看,多品,多接触,就可以提高您品鉴茶叶的功力.初学者找到自己喜爱的口味是很重要的第一步骤.但是在买茶叶之前,找对茶庄是首要条件!何谓找对茶庄?一般我们可先行购买少量,多种口味的茶叶,先行试饮,细尝品味.或是请店主介绍(价钱在自己经济能力内)茶汤入口,含于口中一点时间,再令其自然流入喉咙,感受香气及喉韵的反应;只要口腔有一种爽朗润滑的感觉,香气鼻,喉中觉得甘甜者为佳.
关于茶道篇如何选择适合自己的茶叶，茶道茶叶价格的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
