石榴茶叶怎么泡才好喝窍门(石榴煮茶放什么茶好)

石榴茶叶怎么泡才好喝窍门(石榴煮茶放什么茶好)

一、吃石榴可以喝茶吗 石榴和茶叶能一起吃吗好不

茶里面有碱性物质,而石榴含有酸性,尽量不要一起吃,要相隔半个小时。

对于没有疾病的人群来讲是可以一边喝茶一边吃石榴的,因为喝茶是降压降血脂的,石榴是有助消化、软化血管、降压、降脂、降胆固醇等多种功能,有健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效

对于爱美的女孩来讲,还有美容功效。但不能吃多,同样是降压降脂的,有时候会出现一些副作用。建议在喝茶后半小时或更长时间再吃,因为同吃太多难消化的东西会对肠胃不好。

1.石榴是一种浆果,其营养丰富,维生素C比苹果、梨高1~2倍。原产中国西域,汉代传出中原。石榴成熟后,全身都可用,果皮可入药,果实可食用或压汁。对老年人的身体健康有很高营养价值,所以老人应该常吃石榴。石榴是一种珍奇的浆果,其果实营养价值较高。

2.石榴含大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为,石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效,适合黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者及经期过长的女性。

3.因石榴含丰富的矿物质、花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分,还含有维生素C、亚麻油酸及叶酸等,能充分补充肌肤水分。

4.花青素是目前为止能够从食物中提取的保护眼部肌肤的物质,因石榴含有花青素,所以多吃石榴能够保护眼睛。但其含有机盐高,所以吃完后一定要及时刷牙,不然会腐蚀牙齿的珐琅质。

西红柿忌与石榴同食。如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的,除此之外没有太大的异常的,但是最好还是可以分开服用,这样就不会造成这个不良影响的。

螃蟹与石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白质和钙,石榴富含鞣酸。二者如果同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。

石榴是温性水果,但西瓜则是寒性水果,二者一温一寒,功能相反,最好不要同吃。

石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。

海参与石榴相克。海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而石榴中含有较多的鞣酸。若将二者同食,可导致蛋白质凝固,消化吸收困难,并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

石榴勿与红萝卜同食。因为红萝卜含有溶解酶,可破坏石榴中的维生素。

人参有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神的功效,因此许多人进补的时候都少不了人参。人参与石榴同时食用会有什么影响?人参中的蛋白质与石榴中的鞣酸极易结合生成沉淀,影响人参中有效成分的吸收而降低药效。

二、普洱茶该怎么冲

①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。

②普洱茶使用95~100℃的沸水冲泡,泡出普洱茶的香气和滋味。

③普洱茶润茶可进行1、2次,冲下沸水立即倒出,速度要快。

④是否加用滤网看干茶情况而定。

⑤正泡时,前几泡出汤宜快,随着泡数增加,泡茶时间可慢慢延长。

三、普洱茶怎么泡有什么功效

因普洱茶种类繁多,因此冲泡普洱茶,不可千篇一律。置茶量、水温高低与浸泡时间长短,应看茶体之生熟、新旧、好坏等差异做适当调整。要让一泡茶表现出最好的境界,不仅需要冲泡者对茶性有透彻的了解,还要求持平和的心态。说到底,想要泡出一杯令人满意的普洱茶,无他,唯多看、多听、多喝、不断实践总结、多感受、多领悟,便能驾轻就熟。

了解茶性:一般来说,冲泡普洱茶须用100摄氏度的沸滚开水。砖茶——敲碎熬煮,嫩沱茶——细水高冲,高档次——用冲泡绿茶的方式为之。

茶具的准备:冲泡普洱茶可以使用紫砂壶、瓷盖碗、瓷壶三种茶具。

紫砂壶:陈年普洱茶、熟普洱茶、嫩普洱茶、云尖:瓷茶壶,五年以下的近年普洱茶:瓷盖碗

泡茶的用水:最好用纯水或山泉的水冲泡普洱茶。无论选用哪种水,煮水的时候都不可让水一直沸腾,这样水中含氧太少,泡出来的茶汤缺乏活性。

置茶量:置茶量因茶叶的不同而改变,七子饼茶:壶容量的1/5;沱茶:约比饼茶少一点;普洱散茶:壶的1/4或1/3

品味普洱茶:茶叶一般来说都要喝新鲜的,但普洱茶被喻为“能喝的古董”是茶叶中唯一具有生命力的,可在空气中继续发酵,存放越久茶香更加醇和。普洱茶的“后发酵”过程,因为有了自然的参与,滋味会发生神奇变化,促使许多普洱茶爱好者将其置于藏器中,每隔一段时间取出一点冲泡,品味逐渐增加的香醇,感慨之情油然而生。这种历史和时间的积蕴,也是陈年普洱茶受到推崇的主要原因。上好的陈年普洱,杯中汤上浮着一层烟雾。品茶口中噙着汤茶,沧桑感会飘然而至,在对逝去历史的追忆中,慢慢地品味,一道好茶可品上二十几道。而神思随着茶气飘渺,茶香、茶质渗透入心田,令人霎时感动。

普洱茶的自然:作为我国最古老的茶种之一,普洱茶不仅年代久远,而且带有浓烈的自然气息,得天独厚的自然条件。普洱茶的自然还体现在它是“能喝的古董”。

普洱茶的味道:有着茶类共同的苦、涩味,但是从另一个角度看,适当的苦涩,是回甘润喉的前提。造成味苦涩的主要物质儿茶素,不仅具有杀菌的功效,还能抗癌,降低血液中胆固醇及低密度脂蛋白含量,抗食物过敏等。

普洱茶的香气:最具代表也比较常见的香气有樟香、荷香、参香、梅香等,其它还有枣香、绿豆香、兰花香等等。这些气味有时显现在茶的某一泡之中,有时相伴而来,在口鼻之间,香气缭绕不散,令人心向神往,将人带入飘飘然的境地。

普洱茶的口感及生津:醇厚陈年普洱茶汤是柔滑的,相对于新制普洱生饼之涩而言,柔滑的汤茶让人心神安适。茶汤柔滑之极,便可达到“化”的境界。

舌底呜泉:所谓“品茗”,是需要讲究技巧的。大体上的原则是:小口慢饮,口内回转,缓缓咽下。茶汤入口之时,应将口腔上下尽量空开,闭着双唇,牙齿上下分离,增大口中空间,同时口腔内部肌肉放松,使舌头和上颌触部的部位形成更大的空隙,茶汤得以浸到下牙床和舌头底面。吞咽时,口腔范围缩小,将茶汤压迫入喉,咽下。

如何冲泡好一壶云南普洱茶?既是一种技艺、技巧,是饮茶者经验的积累,通过正确的冲泡,充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶俗,使饮者达到陶冶情操、身心愉悦、养生延年的目的。

冲泡普洱茶还是一门艺术,它富于变化,富有个性,富于创造,而不是一种一成不变的"定式"。本文就冲泡普洱茶时应注意的"窍门",谈谈自己的观点和方法,与读者交流。

选水:水与茶的关系,古人有许多精辟的观点。如"无水不可与论茶","茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳"等等。

云南品茶用水丰富,山泉众多。昆明附近也有许多好山泉,如西郊的"妙高寺"、"西山",宜良"宝洪寺",澄江"西龙塘"等等,都有品茶好水。山泉水对茶性的展现各具特点:有显香的、显醇的、显甘甜的、显活性的;也有同时兼顾几个特点的。选水一般以甘洁、鲜活、清冽、泡茶时不显涩味、茶叶汤色稳定为首选。现今云南很多茶人或爱茶人时兴到野外取水,以活水烹茶,达到香茗美泉两相宜的境界。新鲜山泉对于提高茶叶的活性和香气有着积极的作用,但就普洱茶尤其是陈年茶而言,山泉水如经过陶缸"养水"后再烹茶,对于展现普洱茶的"陈韵"效果更佳。

1、茶壶普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想,以利于提高透气性。

茶壶容积相对宽松,便于茶条舒张和滋味的浸出。这与乌龙茶用壶"以小为贵"恰恰相反。二三人同饮普洱茶,一般用250毫升紫砂壶,人多时可用300-400毫升的茶壶冲泡。刚买到的新壶要用茶水煮一煮,以去除"窑味"和土味,并经使用一段时间(俗称"养壶")后再冲泡好茶,达到"壶熟茶香"的效果。此外,用瓷壶和瓷盖碗茶具也可冲泡普洱茶。

2、烧水具现今常用"随手泡"烧水,比较方便。如果冲泡一些比较好的普洱茶时,应以铜壶或砂壶明火烧水,以保持泉水的活性和提高水温。

3、茶杯一般以白瓷或青瓷为宜,以便于观赏普洱茶的迤俪汤色。茶杯应大于功夫茶(乌龙茶)用杯,以厚壁大杯大口饮茶,这既适应普洱茶醇厚香甜的特性,也比较贴近云南人粗旷的饮茶习俗。

4、公道壶以质地较好的透明玻璃具为首选。普洱茶以茶汤晶莹亮丽、颜色多变而著称。人们常常把云南普洱茶的汤色比喻为"陈红酒"、"琥珀"、"石榴红"、"宝石红"等等。观色已成为普洱茶艺中的一道独特风景。普洱茶的茶汤色泽和质地因茶叶的产地、制作工艺、用料、储藏环境、陈化年限等不同而呈现出不同的变化。观汤既是审美也是评价茶质好坏的重要环节。

5、剥茶起形状像起子,以硬木或硬竹子制作,用于紧压茶的解块。通过逐层拨茶,既能保持茶条的完整,减少碎末茶,又便于面茶与里茶的搭配,准确反映紧压茶的品质。

备茶对于普洱紧压茶,茶性有里外之分,即便是一块里外用料一致的紧压茶,随着存放时间的延续,表茶和里茶的茶性也有区别。所以,在饮用之前,应将紧压茶解散,放入陶罐里让其散散气,同时让面茶与里茶混合均匀。对于密封较严的小包装散茶,饮用之前也应让其透透气。经过这样处理后饮用,其品质优于现解块现开封现冲泡。这有点类似于品红酒,一般应避免现开现饮,开瓶后放一段时间后再饮,以"击活"酒性。

云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等,茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性,只有熟悉所泡茶叶的个性,再通过娴熟的冲泡,才能展现出茶的个性美。茶性决定了茶具的选择、投茶量多少、水温的高低、冲泡节奏快慢,甚至于选用什么水。茶性与冲泡方法之间有着许多微妙的关系。就云南普洱茶的冲泡技巧而言,粗老茶不同于细嫩茶,青饼不同于熟饼,陈茶不同于新茶,轻发酵茶不同于较重发酵茶,"苦涩底"茶(苦涩味偏重)不同于"甜底"茶等等。因此,对一支普洱茶要进行必要的试泡,通过

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