原创
1、霍山黄芽：产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、金竹坪村、宋家河村、金鸡山村，跻身全国名茶之列。该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。
2、信阳毛尖：又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市_河区即原信阳市。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
3、黄山毛峰：中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。
按克来算，1克绿茶大约有112颗芽头，最顶级的话，会更严格一点，90或者100。最顶级的绿茶有：芽头，指的是茶枝最顶上1到2片最嫩的叶子。非常鲜嫩，还没长到叶子大小，只是茶叶的雏形，一般是嫩黄色或嫩黄绿色嫩尖，一般适合早上采取，这样的芽头鲜嫩、味道极其鲜美而有韵味。一般来说，在清明或谷雨前采摘的芽头，较为鲜嫩，用这样的原料制出的茶，滋味与营养都是上乘的。并且芽头的形状要肥壮饱满，长短大小均匀为好。对茶叶的采摘也有严苛的要求，不同的茶叶有着不同的采摘标准，以绿茶为例，采摘的标准有单芽、一芽一叶、一芽两叶，采用的春茶茶芽，不可才得过长，也不可太短，基本上保持一致，如此，茶叶叶底才会显得匀齐。
一斤好的绿茶大概要3~5万到9万的芽尖才可以。因为有实验证明，一克绿茶等于112颗芽头，那么一斤就等于500克，所以500和255相乘就可以得到有56000千克。所以一斤绿茶的牙尖大概有5万~9万的芽尖，所以也就是说，采茶工人要弯腰到5000~9000次才可以采到一斤的芽尖。
大家都知道每到采茶的季节。采茶工人的手就忙了起来，一会儿也不可以停下来。所谓芽头就是指茶叶的最顶端那个又尖又嫩的叶子。这个叶子是整个茶的最顶端也是最嫩的部分。非常的稚嫩，没有一点点的叶子的形状，而且它还是非常容易被销毁的那一种。
所以一般人都在早上才会去采这样的芽尖。芽尖虽然看上去稚嫩，但是他它泡在茶中的味道是非常的鲜美。并且它的香味也非常的足，所以才会提高茶的香道。所以每杯茶的茶杯底部只要放些牙尖就会使这道茶非常的有味道有香味。这也是牙尖贵的原因，因此牙尖的重要性就在于此处。
并且在采茶的过程中，也是需要很大的学问和研究。尤其像芽尖这种比较稚嫩的，就必须要采取一些温柔且不会有伤害性的手法，才可以避免触碰到牙尖，折断这些情况发生。而且在采茶的过程中，我们要减掉自己多余的指甲，因为在采茶的过程中，如果指甲太长的话，会影响芽尖的完整性，从而破坏茶的味道。而且也不可以涂抹任何的护肤品，因为在采茶的过程中，这些化学成分会影响牙尖在茶杯里的口感，也会带来一些污染性。并且采茶工人从早上的9点到下午5点收工才可以采出4斤左右的茶叶，也就是说只有两斤左右的茶尖。而这些除去茶尖的茶叶磨成以后。成品的话也就不到一斤左右的干茶叶。
