南方茶叶如何储存(南方茶有哪些品种)

南方茶叶如何储存(南方茶有哪些品种)

你好,这是我收集的方法希望可以帮到你!

一、纸箱存放

1.先用塑料袋将茶叶装好,然后将茶叶放置在纸箱当中。

2.不能将纸箱放在靠墙或者地上,要尽量避免纸箱直接接触到墙壁、地板。因为纸箱会吸收墙壁或者地面的水汽,导致茶叶潮湿、发霉。最好将装好茶叶的纸箱放在阴凉、干燥、通风地方,比如书柜、木制架子之类的。

3.最好定期查看,检查一下茶叶是否受潮。

4.存储普洱茶还要避免被阳光照射,长期被阳光照射会导致茶叶变质。

二、强烈推荐的罐子存法

罐子存储茶叶的方法比较科学,因为罐子存储茶叶能有效的防止茶叶受潮,还能避免与空气接触,产生氧化反应,另外,罐子存茶还有醒茶的效果,可以说是一举两得。推荐罐子:陶罐或者紫砂罐。放置在纸箱之前需要用塑料袋密封好,目的除了防止受潮之外,就是防止串味。

1、用小罐子存储,每一个罐子放置一种茶叶。

2、用大罐子存储,不能将所有茶叶混合放在大罐子之中,每一种茶叶需要用塑料袋封起来,然后再放置在大罐子当中。

生茶和熟茶也要分开存放,不能放置在一起。对熟茶而言,最好是用紫砂罐存储,因为紫砂罐的透气性能很好。

三、散茶的存放

建议散茶最好不要存储,因为散茶没有被压制过,极易散味。存储一至两年的散茶香味、口感都已经大不如从前。短期存储散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐当中(注:一定要密封存储)。

1、福鼎白茶的存放要在干燥、密闭、无异味的环境中。茶本身的含水率要达标,国标中白茶的含水率为7%,然而坊间普遍认同若长期存放,含水率要在5%以下,最适白茶的储存环境是湿度60%以下。

2、福鼎白茶在包装形式上进行了不少的探索和改造。比如一饼茶不再只是一张棉纸包裹,还要以内镀铝箔的厚纸袋封装。成件的散茶除了外层纸箱和一层塑料内袋以外,还需一层锡箔袋。成袋的散茶则用比较厚实的纯铝袋。

3、南北方气候有差异,存茶应因地制宜,因此存放白茶分成了南方经验和北方经验

4、南方气温高湿度大,虽然转化快,但是风险高,不少南方藏家都小心翼翼。消费者在购买白茶可以按上面所述的包装方式,衡量卖家在包装和仓储上是否下功夫。购买预备存放的白茶之余,可另购买少量小样,作为观茶变化的样茶。

5、预备存放的白茶则最好按照卖家原包装存放,如果要取,以少开取、开启时间尽量短的原则。放置地要避光、避异味、避潮湿。

6、潮湿是第一大忌,同时也最难防。为此,放置需不落地,平日以生石灰干燥剂吸潮并勤更换,梅雨季、南风天时,需抽湿保障干燥度。不少商家和专业藏家都有专门茶仓,并装有抽湿机。

7、北方四季分明,空气干燥。因此北方存茶虽然转化慢,但相对省心不少。同样避光,避异味。避潮湿的前提下,若存放在纬度较高的北方地区,冬季就需要考虑低温问题了。0°C以下,茶叶如同被放入冰箱,停止了转化。所以,冬季要将茶存放在有供暖的地方。

关于存储,可以从两个方面说起。

先说说存储的大环境,所谓大环境,主要是讲储存茶的地点。一般情况下,大家会把茶存在家中。也有的茶友,会单独找一个空间存茶。不论在哪里,选址上还是有一些讲究。

忌低洼,南方的同学尤其要注意。随着极端天气的增多,水淹城区的新闻屡见不鲜。

即使是城市,有时也不能幸免。发大水,低洼地带总是重灾区。藏茶应尽量选址在地势较高处。如果所在区域地势低洼,则应尽量选择高楼层存放。

其次,防虫害。茶香扑鼻,不仅人喜欢,也会招来很多小虫子。若藏茶地点周边植被茂盛,那还是要多注意才是。

如果有可能,对于藏茶的楼层也要有所注意。首先,顶楼可能出现晒顶现象,导致室内温度较高。因此,不是理想的选择。其次,一楼容易有水患侵扰,也应尽量避免。

所谓小环境,即具体到家庭之内,到底哪个房间才是理想的存茶空间。

厨房与卫生间,都不是理想的存茶之地。在厨房存茶,则算是一个普遍现象。

大家可能会认为,厨房里放的本都是入口之物,环境干净卫生。可其实,厨房存茶风险极大。

首先,厨房有上下水,一旦出现“滴冒跑漏”现象,茶叶也就危险了。

其次,厨房经常炒菜做饭,杂味很大。一旦茶叶吸附了这些烟火气,估计也就成了“五香口味”的了。

很多家庭,有在阳台储物的习惯。但阳台一般都很通透,会被阳光直射。可强光,对于茶叶会有不可逆转的伤害。因此,其他物品不做讨论,但茶叶绝对不可放置在阳台。

要知道,人觉得舒服的地方,茶叶才会满意。

房屋朝东,每天上午九点至十一点时被阳光直晒。房屋朝西,每天下午两点到五点被阳光照射。不管是东照还是西晒,都会导致房间温度升高。

茶叶收藏的适宜温度为25℃上下。一旦超过35℃,即会使茶香丧失,甚至发生红变。因此,东西朝向的房间并不是茶叶理想的藏身之地。

至于南向房屋,主要是容易受到台风的侵袭。像两广、福建、以及港澳台的同学,则尽量要避开在南向的房间存茶。

总结起来,坐南朝北的房间是最为理想的藏茶地点。

对于一个爱茶人,藏茶的任何闪失都是不可接受的事情,爱茶要愿意为茶付出心思。

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