原创
一、怎么分辨竹叶青茶叶优劣竹叶青茶叶冲泡方法
1、对竹叶青茶叶的分辨总体归纳大致就3个字，闻、观、品。
2、一、闻——闻干茶的香味，竹叶青茶叶属于炒青绿茶，所以对茶叶的原本成分保存比较完整，干茶带有原始茶青的清香味，越好的竹叶青带有茶叶清香味越浓，而且没有别的异味。
3、二、观——观看竹叶青茶叶的外形，竹叶青茶外观扁平尖细似竹叶，因而才叫竹叶青。因加工原因，竹叶青处于绿色，而且很光亮。
4、三、品——品竹叶青茶叶的味道、口感。整体来说，竹叶青茶叶的口感是清香可口，入口甘醇，回甘很快！在入口之前，会闻到一股淡淡的茶叶清香味、香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽。
5、一、将茶叶投入杯中，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿。一般150ml的玻璃杯投茶量在1-2克。
6、二、往杯中注入温水，竹叶青不宜于用滚沸水，水温在85℃左右则可。
7、三、静置一两分钟便可，在这过程中，上浮的竹叶青会逐渐地一一下沉至杯底，这也是竹叶青冲泡过程中的一大观赏点。
8、茶是一种深沉而隽永的文化。毋庸置疑，中国茶是华夏文明的一个组成部分，已成为流淌在这个古老民族躯体里的悠久而青春的血液。千百年来，峨眉山茶一直以其清醇淡雅受到名人雅士的喜爱。
9、1964年，时任外交部长的陈毅元帅来到峨眉山考察，在万年寺与老僧人品茗对弈时对所品之茶赞不绝口，问道：“这是何茶？”老僧人答道：“此茶乃峨眉山特产，尚无名称。”并请陈毅元帅赐名。陈毅元帅仔细审视杯中茶叶，只见汤清叶绿，一片生机，便由衷地说道：“这多像嫩竹叶啊，就叫竹叶青吧。”从此，竹叶青声名不胫而走。
10、竹叶青是我国高级扁平绿茶的代表。此茶采自清明节前白雪未尽春芽初萌时，故名“峨眉雪芽”，唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来又有“雪香”、“清明香”等雅称。其外形扁平光滑，挺直秀丽，色泽嫩绿油润，香气清香馥郁。细细品之，一缕太和之气弥于唇齿之间，味真意幽，神静气宁。因其产量有限，故极其珍罕。
二、竹叶青茶叶过夜的能喝吗
1、隔夜的竹叶青茶最好不喝，对身体有害。
2、隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。
3、茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。
三、话说竹叶青这个茶叶,怎么冲泡比较好喝吗
准备一只透明玻璃杯（300ml）、6g竹叶青茶，先用开水将玻璃杯烫洗干净，接着将6g竹叶青茶投入玻璃杯中，沿着杯壁缓缓注入杯子1/3的水（水温为80~85℃），并顺时针旋转杯身，使茶叶充分浸润，之后再注满剩余的水（七分满），最后等待3分钟左右即可饮用。
茶器：透明玻璃杯（300ml）、茶滤、茶巾。
冲泡竹叶青茶，与之最好的搭档便是透明的玻璃杯了，纯洁之杯，翠绿欲滴的汤，天作之合，自然、简洁又不失大气，非常具有饮用的欲望，玻璃杯冲泡方便，可观、可闻、可品，但注意冲水时，水位不宜过高，不然还是会烫手的。
开门第一件事，先温杯，烧开沸腾之水，之后用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，提高盖碗的本身温度，尤其是在冬季温就非常必要，温杯之后快速倒掉水。
一般300ml的玻璃杯，投茶量是6g，茶水比例为1:50，用茶匙均匀拨入玻璃杯内，当然也可以根据自己的口感酌情添加。
关于冲泡竹叶青的水温，我们一般用80~85℃，那么有人会说，为什么别人都在用100℃，其实100℃是可以的，一般茶叶测评，卖茶人多会用到此温度，可以充分展示茶叶的有点以及浓郁的香气，但我们日常饮用，是兼容口感、香气、冲泡次数的，所以用80~85℃的水温，更为合适。
水温我们了解了，接着就是冲水了。
先冲入玻璃杯1/3水，然后顺时针旋转杯身，使茶叶充分浸润，然后再次注水达到七分满即可，静待2分钟。
冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。
品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
四、竹叶青 茶叶 茉莉花茶在一起喝有什么坏处
1、竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热，消炎，利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功效。纯野生植物，生长于山崖石缝中，《本草纲目》称：味苦寒、无毒。其作用有：治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒，治浸淫疮并妇人阴疮。
2、竹叶青茶是食疗的佳品,但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。
3、根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
4、茉莉花茶还有松弛神经的功效，因而向消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。
5、这两种茶叶加在一起不会有坏处还会起到相互促进作用
6、但是从品茶的角度是不提倡这样混合品尝。不能真正品尝出茶叶的真正味道！
