一、茶叶的产地
1、安徽省:黄山毛峰、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、太平猴魁等;
5、四川省:峨嵋竹叶青、青城倒茶等
6、湖北省:恩施玉露、峡州毛峰等;
8、福建省:大红袍、肉桂、铁罗汉、金佛等;
9、海南省:水满茶、鹧鸪茶、白沙绿茶等;
13、山东省:泰山女儿茶、日照雪青、崂山云雾等;
15、贵州省:都云毛尖、遵义毛峰等;
16、陕西省:紫阳毛尖、午子仙豪等;
17、广西自治区:凌云白豪、广西红碎等;
19、重庆市:景星碧绿、清明香、云雾毛峰、滴翠剑茗等;
20、台湾省:冻顶乌龙、青心乌龙、青心大方、硬枝红心、四季青等。
二、皇帝喝什么茶
清朝满族祖先原本是中国东北地区的游牧民族,以肉食为主,入关称帝后养尊处优,饮食珍馐无所不尽其极,故那些皇亲国戚们独青睐普洱。普洱茶成为宫廷皇族的最青睐的御用饮品。
阮福《普洱茶记》中清楚的记载了普洱贡茶的采制时节、制造方法:于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。意思就是说当时所有进贡朝廷的皇家普洱茶,都是只取上好野生大叶乔木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后,剩下的才允许民间采摘和贩卖。
1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,空腹茶心慌,晚茶难入睡。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。
2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。
3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。
三、浙江产什么茶
浙江出产的茶叶品种有西湖龙井、安吉白茶、九曲红梅、顾渚紫笋、惠明茶、径山茶、开化龙顶、雁荡毛峰、平水珠茶、莫干黄芽、鸠坑毛尖、江山绿牡丹、天目青顶、普陀佛茶、兰溪毛峰、千岛玉叶、清溪玉芽、松阳银猴、磐安云峰茶、临海蟠毫、平阳黄汤等。
浙江省杭州市西湖区的龙井村(狮峰山)、双峰村、茅家埠村、满觉陇村、梅家坞、龙坞、翁家山、杨梅岭、九溪等地。
西湖龙井始产于明末清初,明代将其列为上品,清代乾隆将其列为贡茶,新中国成立以后,西湖龙井即被选为"国家礼品茶"至今,位列中国十大名茶之首。
西湖龙井享有"百茶之首"、"绿茶皇后"的美誉。依据地理标志产品保护相关规定,只有在西湖风景名胜区和西湖周边的那边168平方公里的产区种植、采摘并加工的龙井茶才能成为:"西湖龙井茶"。
西湖区的龙井茶分为"狮峰龙井""梅坞龙井""西湖龙井"三个品类,一般认为"狮峰龙井"品质最佳。
安吉白茶为新创名茶,产自全国第一个生态县—安吉县,因叶色玉目、形如凤羽故又称"玉凤茶"。2004年被评为"浙江省十大名茶",同年原国家质检总局正式批准"安吉白茶"为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
安吉白茶所含茶氨酸比一般绿茶要高,所以滋味尤其鲜爽。
浙江开化,位于浙、皖、赣三省交界处,山峦起伏,钱塘江的源头地,是古代著名的茶产区。开化龙顶产自白云山,是典型的高山云雾茶,内质丰富,香气馥郁。
径山茶源于径山寺,其盛名始于唐朝。
自古禅茶一味,南宋时径山寺名冠天下,日本僧人南浦绍明慕名前来修行,在寺中修习径山茶宴,回国后将径山茶宴推广开来,形成了日本茶道的雏形。所以说径山茶,是日本茶道的“祖宗”。
普陀山山清水秀、云雾缭绕,正是孕育茶树的灵秀之地。普陀云雾茶在唐朝时,就已经开始生产,清朝甚至被列为贡品,是有名的“佛茶”。
惠明茶,产自浙江丽水景宁畲族自治县,其名源于法名“惠明”的僧人。惠明茶被明朝时就被列为贡茶,近代以来更是在名茶评比中屡获金奖。
惠明茶最绝妙的搭档就是景宁当地的南泉山水,冲泡出来的茶汤,一杯淡、二杯鲜、三杯甘又醇、四杯五杯茶韵犹存。
产于浙江省北部长兴县水口乡顾渚村,位于江、浙、皖三省交界的浙北天目山脉东端。
顾渚紫笋茶的加工工艺,分为杀青、炒干整形、烘焙三道工序。杀青在锅中进行,要求杀匀杀透。杀青叶出锅后,进行摊凉,再入锅炒干整形,最后烘干至含水量5%左右时下烘,稍经摊凉,包装收藏。
顾渚紫笋外形:形如银针,内呈金黄色,白毫显露,芽叶完整,细嫩紧结。
望海茶主产于浙江宁海县望海岗村,此地背山靠海,终年云雾缭绕,环境得天独厚。望海茶因其干茶色泽翠绿,汤色清绿,叶底嫩绿在众多名茶中独树一帜,是浙江十大名茶之一。
松阳银猴产于浙江省松阳县瓯江上游古市区半古月“谢猴山”一带,茶形独特,成品条索粗壮弓弯似猴,因而得名。松阳银猴成品茶满披银毫,色泽光润,冲泡后香高持久,滋味鲜醇,是浙江名优茶之一。
武阳春雨产自浙江武义俞源海拔千米的九龙山一带,形似松针丝雨,色泽嫩绿稍黄,香气清高幽远,滋味甘醇鲜爽,具有独特的兰花清香。
九曲红梅,又叫“龙井红茶”,是西子湖畔的百年红茶,其源于杭州西湖灵山“九曲十八湾”的地理特征,是浙江名茶中唯一的红茶,更被誉为浙江茶区“万绿丛中一点红”。
九曲红梅外形甚美,条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,冲泡后其色红香清如红梅。著名的弘一法师曾赋诗赞道:“白玉杯中玛瑙色,红唇舌底梅花香”。
平阳黄汤属于黄茶中的黄小茶,是中国四大传统黄茶之一,产于浙江平阳等地。黄茶工艺复杂,平阳黄汤传统工艺中有“九烘九焖”,从而造就了其“杏黄汤,玉米香”的独特品质。
鸠坑毛尖是产于杭州市鸠坑源的绿茶。
鸠坑毛尖于1985年获农牧渔业部优质产品称号。1985年,获农牧渔业部优质产品称号。2011年,先后在哈尔滨浙江绿茶博览会、杭州中国绿茶博览会、浙江省中茶杯评比中再获金奖。
平水珠茶,主产于嵊州、绍兴、新昌、余姚、上虞、诸暨、奉化、鄞县、东阳等地,历史上曾以绍兴县平水镇为珠茶主要集散地,因而常把珠茶称为“平水珠茶”。
平水珠茶是浙江独有的传统名茶,由日铸茶发展而来,素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来,外销不衰,是我国主要出口绿茶产品。
湖州:莫干黄芽、顾渚紫笋、安吉白茶
杭州:径山茶、九曲红梅、西湖龙井、天目青顶、安顶云雾、天尊贡芽、雪水云绿、鸠坑毛尖、千岛玉叶、千岛银珍、建德苞茶
绍兴:平水珠茶、诸暨石笕、泉岗辉白、新昌雪芽、大佛龙井
宁波:瀑布仙茗、奉化曲毫、望海茶
台州:华顶云雾茶、临海蟠毫、羊岩勾青
金华:浦江春毫、东白春芽、磐安云峰、兰溪毛峰、武阳春雨
温州:平阳黄汤、三杯香、苍南翠龙、雁荡毛峰