原创
一、茶中喝出酸味,到底是怎么回事
1、茶会喝出酸味其中有一点就是这泡茶不是一泡好茶，如果一泡茶喝下去会有酸味，而且还会有苦味，这说明这泡茶它的茶叶是不好的，也是会比较廉价的茶叶。如果是比较好的茶叶，它喝起来很柔和，闻起来是清香型的，而且不会出现这种香味。一泡好茶喝下去很润喉，嘴里还会有淡淡的留香。所以很有可能是这泡茶并不是一泡好的茶。
2、一泡好的茶你泡茶好不好跟它的也价格有关系，你要看一下你买的这泡茶是多少钱的，如果是比较平价的，那么喝出酸味是正常的，如果这泡茶是比较贵的，你喝出了酸味那就是买茶的时候被人家坑了。在买茶的时候一定要在茶叶店先品一下茶的味道，不要没有品茶就直接买回来了，不然会被坑。
3、还有一点就是你在泡茶的过程中没泡好，所以才会导致的这泡茶有酸味。泡茶第一泡的你要用高温去冲泡，，差不多停留十秒钟就要倒出来了，不要放太久才倒出来，不然就会造成茶有酸味。因为你浸泡太久了茶的味道就会越来越浓，所以在冲泡茶叶的时候要知道怎么泡一泡茶，不然你不会泡茶会影响一泡茶的口感，在泡茶的知识上也要去学习一下。
4、一泡茶都是第一泡要倒出来比较快，第二泡就可以浸泡久一点。一泡茶正常是泡7次就没有什么味道了，所以在泡茶的过程中，水温跟泡茶手势也是有很大的关系。
二、铁观音一次泡多少克 铁观音喝着苦涩怎么回事
听说铁观音的口感不错所以就买了一些想尝尝味道的，不知道是不是因为放的有点多这个茶叶泡出来有点发苦这是什么原因导致的？用铁观音泡水的话一次泡多少是比较好的？
1.清香型冲泡容器为110ml,投茶量为7克,第一泡40~60s出汤,之后每次增加10s。
2.浓香型冲泡容器为110ml,投茶量为8克,第一泡30~40s出汤,之后每次增加10s。
3.陈香型冲泡容器为110ml,投茶量为7.5克,第一泡15~30s出汤,之后每次增加8s。
如果鲜叶原材料过于嫩的话，由于其摇青做青很难把握控制，通常会导致水青消除不干净，而导致了茶汤苦。尤其是夏暑茶更为明显，有的下暑茶毛茶茶干还带有白毫，这种茶叶通常会苦。
第二种，还是鲜叶问题，有的鲜叶管理不好，导致了虫害不过关，又或者在特别高的山顶风吹雨打严重的茶园，由于风力过大，导致鲜叶未采摘受到破坏，这样的成品茶通常也会苦。
第三种就是摇青和杀青的问题，主要是摇青的时间控制得不准确，而导致铁观音茶青自身所含有的微量咖啡因里的苦涩味没办法完全离叶片流向茶梗，或者是因为在发酵程度还不够成熟的情况下就下锅杀青了，这两大或其它因素都有可能导致铁观音带有苦涩味。这种现象，茶农也称之为积青，通常积青的茶叶也红水，且水色偏“浑浊”。
如果在捡剔过程中，挑不干净，就是净茶里面还有小茶枝，再者，如果挑得很干净的茶叶也会苦涩，你就要看那个茶叶没泡前，那个红色的茶粒多不多，如果太多了也会苦涩的，总的来说，一般上一定质量的铁观音是不会有苦涩的。
最后一种是由于冲泡不恰当造成的，铁观音茶叶一般是不建议久浸的，时间浸泡太长，也是导致茶水苦的原因之一。但是，有的茶友会反问，好的铁观音不是不怕浸吗?是的，原则上来说，优质的铁观音是不怕浸的，但是浸泡太久太浓了也是不好喝了，影响了茶叶的口感，倘若你买的是100以下的茶叶，那么浸泡太久会苦也是正常的。
晚上喝铁观音等茶类,会引起失眠。喝茶应该在白天喝,感到疲劳的时候喝一点茶,有兴奋的作用,可提高工作效率。晚上睡前要是喝茶的话,因为茶中咖啡因等兴奋剂,可以让中枢神经兴奋,就会引起失眠,所以晚上睡前三个小时之内不要喝茶、咖啡、可乐等引起中枢兴奋的饮料,应该在白天喝。
铁观音可以泡七次，铁观音为半发酵工艺，属于乌龙茶，具备耐泡的特点，正常情况下可持续冲泡七次，一泡汤二泡茶，三泡四泡是精华，五泡七泡清淡有余香，冲泡时第一泡为洗茶，第二泡开始正常冲泡，其投茶量与水的比例为1:20，冲泡后待茶叶浸润后，即可饮用鲜美茶汤。
三、别人喝菊花茶不苦自己喝菊花茶苦是怎么回事
1、菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。因此泡饮菊花可以加入蜂蜜调节口感。
2、清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
3、营养成分分析表明，菊花中含有氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、挥发油、菊甙、腺嘌呤、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;所以常喝菊花茶对我们的免疫力有很大的提升作用，中老年朋友常喝菊花茶可以让你们原理病痛的折磨，对于体弱多病的人来说，菊花茶也是保健的绝佳之选。
4、菊花茶还含有许多类黄酮物质，经研究证明，这些物质对我们体内的自由基有很强的清除作用，同时有很强的抗氧化性。其中自由基的移除可以防止癌细胞的产生，而抗氧化性则能使我们身体的细胞衰老减缓，使他们长期保持生命活力。所以常喝菊花茶不仅能美容养颜，延年益寿，还能起到很好的防癌效果。特别是炎热的夏天，饮用菊花茶不仅能降火解暑，还能滋养肌肤哦。
